The Plaza: секреты самого известного отеля Нью-Йорка

Фото: Depositphotos

Дворецкий, который проработал в самой старой гостинице Нью-Йорка Plaza, рассказал о том, с чем сотрудникам отеля приходится сталкиваться каждый день.

The Times опубликовали несколько секретов гостиницы с 147-летней историей, расположенной на Великой армейской площади.

Как выглядит список VIP-клиентов

Корпоративная культура отеля говорит, что каждый постоялец должен чувствовать себя VIP-гостем. Но даже в списках VIP есть своя иерархия. Так, на самом верху пирамиды находятся короли, королевы и главы государств. Их дворецкие называют V1s. Чуть ниже находятся гости, которые постоянно останавливаются в отеле, бронируют дорогие номера или являются популярными знаменитостями. Таких гостей называют DV или выдающимися посетителями. В самом низу пирамиды находятся випы класса SA. Это категория чрезмерно требовательных клиентов, которые все время на что-то жалуются.

Ванная комната

В обязанности дворецкого входит – набрать горячую ванну и добавить в воду соль и эфирные масла. Но на этом все не заканчивается. Часто гости просят дворецкого остаться неподалеку, чтобы в случае необходимости добавить горячей воды или масел.

Один из дворецких вспоминал, что постоялец попросил дворецкого наполнить ванну льдом и уложить устрицы, чтобы они размещались вокруг тела купающегося гостя.

Гости отеля очень предсказуемы

Сотрудники отеля Plaza очень подробно изучают своих постояльцев, мониторят социальные сети гостей. Так, например, в номера гостей из Азии приносят электрические чайники, потому что часто приезжающие из азиатских стран гости привозят с собой лапшу и предпочитают ее готовить в номере. Если останавливаются гости из Америки, то дворецкие следят, чтобы мини-бар всегда был наполнен. Для гостей из арабских стран в номер приносят финики, сухофрукты и орехи, так как обычно они равнодушны к шоколаду и другим сладким десертам. Дворецкий в Plaza всегда спросит гостя-бизнесмена, не нуждаются ли его костюмы в чистке и глажке.

Иногда гости непредсказуемы

Иногда постояльцы могут озадачить даже самых опытных дворецких. Так, однажды дворецкие Plaza постоянно вылавливали пустые раковины от омаров в фонтане гостиницы и никак не могли понять, откуда они берутся. Оказалось, что один из гостей – принц из одной ближневосточной страны – регулярно заказывал в номер блюда из омаров, а раковины выкидывал через окно в фонтан.

Одна женщина уронила чернику в шоколаде из окна и попросила дворецких найти ее лакомство. Ей предложили принести новую коробку той же самой марки, но гостья была непреклонна. Дворецкие очень долго искали чернику, но безрезультатно.

Еще один гость попросил дворецкого заменить всю мебель в номере, потому что ему не понравился синий цвет.

Еще один гость попросил принести ему живого тарантула из Африки, которого он собирался съесть. Естественно, что все такие просьбы дворецкие выполняют с каменными лицами.

Проблема наволочек

По крайней мере раз в неделю из номера гостя пропадает наволочка, которую он привез с собой. Сотрудники отеля думают, что это собственность отеля, и забирают вместе с остальным бельем в прачечную. К сожалению, далеко не всегда удается найти пропавшую наволочку, и тогда отель из своих средств ищет и покупает такую же наволочку, независимо от цены.

Рождество — это не весело

С октября по декабрь в отеле царит суматоха. Каждый день кто-нибудь заказывает банкеты. Каждый вечер дворецким поступает минимум пять просьб помочь завязать галстук или застегнуть платье. К тому же часто просят украсить номер «по-рождественски». Так часто, что отель предлагает специальный «рождественский пакет» — за $500 дворецкий установит и украсит рождественскую ель в номере.

Клиент не всегда прав

Клиенты постоянно жалуются. Некоторые гости, например, недовольны слишком медленной работой прачечной, хотя отель предлагает как стандартный, так и срочный вариант предоставления услуги.

Чтобы избегать напрасных поклепов, дворецкие фиксируют все на карманные камеры: открытые бутылки с алкоголем, состояние мебели, пятна на белье, которые были до стирки. Если у клиента возникает жалоба, то отель предоставляет доказательства.

Еда, которая остается после послеобеденного чая, не выбрасывается

Снеки и мини-бутерброды достаются персоналу. Существует отдельный кафетерий для сотрудников, где ставят еду, которая остается после послеобеденного чая.

Гость может попасть в черный список отеля

И это намного проще, чем вы думаете. В Plaza действует антидискриминационная политика, и гости, которые плохо относятся к сотрудникам из-за расы, пола, возраста или вероисповедания, могут попасть в черный список.

В списке нежелательных гостей могут оказаться даже VIP-гости. Так, в Plaza не принимают одну поп-диву из-за того, что она употребляла наркотики и вела себя агрессивно по отношению к персоналу, и звезду комедийного сериала — тоже из-за агрессивного поведения.

Читайте также на ForumDaily:

10 отелей Нью-Йорка, где можно недорого остановиться

Топ самых популярных на Airbnb апартаментов в США 

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.