Десять человек погибли в США из-за зараженной бактериями колбасы

Уже десятый человек умер в результате вспышки листерии, которая привела к закрытию завода по производству мясных деликатесов Boar’s Head, сообщили 25 сентября представители федеральных органов здравоохранения. По меньшей мере 59 человек в 19 штатах заболели листерией, пишет ABC News.

Фото: Nandani Bridglal | Dreamstime.com

Бактерии листерии впервые обнаружили в ливерной колбасе, произведенной на заводе в Джарратте, штат Вирджиния. Заболевания были зарегистрированы в период с конца мая по конец августа, сообщили Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC). Все заболевшие госпитализированы.

Последний смертельный случай был зарегистрирован в Нью-Йорке, в результате чего общее число смертей достигло двух в Нью-Йорке и Южной Каролине и по одному в Иллинойсе, Нью-Джерси, Вирджинии, Флориде, Теннесси и Нью-Мексико.

Полный список отозванных продуктов можно увидеть по ссылке.

По теме: Какие продукты чаще всего вызывают пищевое отравление, и как этого избежать

Компания из Сарасоты, штат Флорида, объявила 13 сентября о закрытии завода в Джарратте и прекращении производства ливерной колбасы. Действия были предприняты после того, как инспекции выявили антисанитарию на производстве: плесень, насекомые, протечка труб, а также стены, полы и оборудование, загрязненные жиром и остатками мяса. Такая вопиющая ситуация сложилась на заводе минимум два года назад.

Boar’s Head столкнулась с многочисленными судебными исками, связанными со смертями и болезнями.

Завод не работал с конца июля, когда должностные лица Министерства сельского хозяйства США приостановили его деятельность, а фирма отозвала более 7 миллионов фунтов (3 175 146 590 кг) мясных деликатесов из-за потенциального заражения. Чиновники Boar’s Head заявили, что они «сожалеют и приносят глубокие извинения» за заражение своей продукции.

Листериоз вызывают стойкие бактерии, которые могут выживать и размножаться даже в холодильниках, что делает их особенно опасными для хранения пищевых продуктов.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

По оценкам CDC, ежегодно у 1600 человек диагностируют пищевое отравление листериозом, из них около 260 умирают. Инфекцию бывает трудно определить, поскольку симптомы могут проявиться в течение 10 недель после употребления зараженной пищи.

Читайте также на ForumDaily:

Советы медиков: 4 признака слабого иммунитета и способы это исправить

Как безопасно сохранить остатки еды после Дня благодарения: 5 секретов

Почему салат все чаще становится причиной заражения кишечной палочкой

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.