Чай, шоколад, вино: еда может снизить риск заражения коронавирусом

Ученые из университета штата Северная Каролина выяснили, что химические вещества, содержащиеся в еде и напитках, помогают организму бороться с коронавирусом. Подробнее об этом говорится в видеосюжете «Голоса Америки».

Фото: Shutterstock

Лучшая диета во время пандемии — это зеленый чай в прикуску с черным шоколадом. Исследователи обнаружили, что оба этих продукта обладают уникальными свойствами.

По данным проведённых тестов, содержащийся в этих продуктах питания элементы блокируют протеазу в вирусе SARS-CoV-2, что препятствует размножению коронавируса в организме.

«Любой зеленый чай, который можно найти в магазине — подойдет. Различия лишь в концентрации ингредиентов. Мы тестировали 5 ингредиентов в составе зеленого чая. И их концентрация различается в зависимости от вида», — говорит профессор Дею Си.

Оптимизм ученых заключается в том, что зеленый чай доступен практически каждому и у него почти нет побочных эффектов. При этом чем более насыщен вкус зеленого чая, тем больше в нем химических элементов.

«Не смешивайте чай с молоком. Компоненты чая и молока взаимодействуют друг с другом и чай теряет свою эффективность. Перерыв между выпитым чаем и стаканом молока должен составлять полчаса-час», — говорит Си.

Аналогичным эффектом блокировки протеазы, необходимой коронавирусу для размножения, обладает и черный шоколад.

По теме: Зеленый чай, марихуана и коронавирус: развеиваем мифы о лечении и рисках

«Какао-порошок даже более эффективен, чем черный шоколад. Ведь шоколад проходит обработку в результате которой частично теряет всю целостность структуры его компонентов, что делает его менее эффективным чем зеленый чай и экстракт винограда», — рассказывает Си.

Полезным эффектом также обладают некоторые ягоды и производимые из них напитки. Наибольшей эффективностью обладает мускатный виноград и его производные, включая красное вино.

«В винограде полезные вещества содержаться прежде всего в коже и семенах, а не в мякоти. Также они содержаться в чернике и клюкве, но в значительно меньших количествах. Чем более крепкое красное вино, тем больше там содержится нужных ингредиентов», — отмечает ученый.

Объясняя результаты лабораторных исследований, ученые говорят, что компоненты зеленого чая, шоколада и винограда при попадании в организм словно заполняют пустоты в протеазах, блокируя тем самым их функции.

Без протеаз вирус SARS-CoV-2 не может успешно размножаться. Чай и виноград полностью блокировали размножение клеток коронавируса. Черный шоколад уменьшил их активность наполовину.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке — читайте все это на ForumDaily New York.

По итогам исследования профессор рекомендовал зеленый чай студентам в качестве профилактики во время пандемии.

«Несколько моих студентов сообщили, что у них COVID-19, они и члены их семьи были очень напуганы. Так что я прочитал три лекции, в которых рассказал о целебных свойствах напитков и растений», — говорит Си.

Профессор полагает, что прием зеленого чая может облегчить течение COVID-19. В качестве примера он привел историю одной из своих студенток, сестра которой заболела. Всей семье было рекомендовано пить зеленый чай, по 2 чашки в день.

«Перед окончанием занятий я спросил у нее как дела у ее сестры, она ответила, что сестра поправилась очень быстро — в течение 10 дней», — рассказывает профессор.

По теме: Как возникают вирусы и почему их массовые вспышки неслучайны: мнение эпидемиолога

При этом сама студентка и ее мама не заболели, несмотря на то, что жили лицом к лицу с больной, имея в распоряжении только маски.

Целебный и противовирусные свойства зеленого чая давно известны ученым. Однако первые документальные исследования о его невероятной пользе при борьбе с коронавирусом появились только этой осенью.

Немецкие ученые ранее опубликовали исследование, согласно которому зеленый час, сок черноплодной рябины и гранатовый сок убили вирусы гриппа и SARS-CoV-2 в пробирке. Все проведенные тесты, как подчёркивают исследователи, пока находятся в начальной стадии. И несмотря на невероятную пользу ряда продуктов они ни в коей случае не заменят ни лекарство от COVID-19, ни вакцину. Их можно использовать лишь как полезный рацион во время пандемии.

Читайте также на ForumDaily:

Волшебство среди пандемии: как создать атмосферу праздника в 2020 году

COVID-19 может оказаться аутоиммунным заболеванием: что это значит

Как самостоятельно отличить грипп и простуду от COVID-19

Лучшие недорогие продукты, которые стоит покупать в Costco

Азбука коронавируса: простое объяснение главных терминов, связанных с пандемией

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.