Затруднения при разговоре, ходьбе и даже паралич: что употребление хлеба может сделать с вашим телом

Приступы головокружения, неуклюжесть и падения могут быть предупреждающим признаком того, что ваш мозг повреждается при употреблении хлеба. Подробнее об этом рассказало издание Daily Mail.

Фото: Shutterstock

И хотя зловещие причины, такие как рак или инсульт, колебания артериального давления и инфекции можно быстро исключить, для многих причина, она же — эффективное лекарство, может оставаться неуловимым.

Но может ли проблема быть в диете? Ответ — да, согласно группе врачей, которые говорят, что такие трудности могут быть вызваны удивительно частой реакцией на глютен — белок, содержащийся в хлебе, макаронах и крупах.

Состояние, называемое глютеновой атаксией, возникает, когда по не совсем понятным причинам иммунная система выходит из строя в ответ на глютен в пище и атакует части мозга.

В тяжелых случаях пациенты могут страдать от симптомов, похожих на инсульт, таких как затруднения при разговоре, ходьбе и даже паралич.

К сожалению, это слишком часто принимают за другие заболевания, что лишает пациентов простого и эффективного лечения — безглютеновой диеты.

По теме: 16 признаков того, что с вашей иммунной системой не всё в порядке

Если вы заметили у себя подобные симптомы, то отказ от продуктов, содержащих глютен, способен избавить вас от симптомов. Но если заболевание не лечить, в тяжелых случаях оно может вызвать необратимые повреждения мозга, что приведет к пожизненной инвалидности.

Неврологи из учебной больницы NHS в Шеффилде разработали простой анализ крови, который может поставить диагноз в течение нескольких минут.

Тест ищет белки в крови, выделяемые иммунной системой больных после того, как они съели пищу, содержащую глютен.

Затем пациенты могут перейти на безглютеновой диету, что в большинстве случаев устраняет симптомы и восстанавливает физическое повреждение мозга.

Глютеновая атаксия взаимосвязана с целиакией — заболеванием, напрямую зависимым от глютена, которое вызывает воспаление в кишечнике.

У больных целиакией в 16 раз чаще, чем у здоровых людей, развивается глютеновая атаксия. И считается, что эти две проблемы вызваны одним и тем же генетическим дефектом.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке — читайте все это на ForumDaily New York

Но эксперты говорят, что можно страдать от глютеновой атаксии и не испытывать при этом кишечных симптомов. Так что состояние пациентов часто не проверяют в отношении воздействия глютена.

Одна из пострадавших, Лоррейн Уокер, 65-летняя бывшая школьная учительница из Барнсли (Британия), в течение четырех лет жила с невнятной речью, сильной дрожью и проблемами с равновесием, прежде чем в 2012 году ей поставили диагноз глютеновая атаксия.

Она не знала, что съедаемая пища стала пусковым механизмом для ее инвалидизирующих симптомов, поскольку у нее не было проблем с пищеварением.

Она говорит: «Когда я впервые пошла к своему терапевту в 2008 году, мне сказали, что это менопауза. Но потом, когда стало хуже, меня направили к неврологу, который сделал анализы, предполагая, что у меня инсульт, но тесты были нормальными».

В течение нескольких недель состояние Лоррейн ухудшалось, особенно ее равновесие.

Она вспоминает: «Мне пришлось использовать две трости, чтобы передвигаться. Я думала, что схожу с ума: никто не мог понять, что со мной происходит».

Невролог Лоррейн в конце концов направил ее к профессору Мариосу Хадживассилиу, неврологу из Шеффилдского центра, который заподозрил глютеновую атаксию и предложил ей придерживаться безглютеновой диеты. Ее состояние быстро улучшилось.

По теме: Что нужно есть, чтобы укрепить иммунитет: советы специалистов

«Впервые за долгие годы я смогла ходить без трости, — говорит она. — Я стала намного устойчивее. Но поскольку ущерб был настолько серьезным, моя речь всегда будет невнятной. Но теперь я знаю, что хуже не станет».

Профессор Хадживассилиу вылечил более 600 пациентов с глютеновой атаксией с момента открытия Центра атаксии в Шеффилде 20 лет назад.

В 80% случаев безглютеновая диета если не устраняла, то резко уменьшала симптомы. Проблема, по его словам, в том, что пациенты обращались в его клинику в крайнем случае.

Он добавляет: «Глютеновая атаксия разрушает клетки мозжечка, часть мозга, отвечающую за движение, и если это будет продолжаться в течение длительного периода, симптомы станут необратимыми.

«Если кого-то направили к нам, и его мозжечок уменьшился до размера грецкого ореха, то безглютеновая диета может сделать очень многое».

Профессор Хадживассилиу говорит, что он поощрял врачей общей практики учитывать чувствительность к глютену при диагностике пациентов с проблемами равновесия в течение «многих, многих лет», но до сих пор не существовало четкого диагностического теста для определения этого состояния.

Теперь его команда помогла разработать анализ крови для диагностики глютеновой атаксии у пациентов за считанные минуты и позволить врачам начать лечение до того, как симптомы станут необратимыми.

Тест, получивший название TG6, использовался в испытаниях в Шеффилдском центре атаксии в течение прошлого года и вскоре может быть доступен в Национальной службе здравоохранения. Он работает путем выявления антител к трансглутаминазе-6, антител, активируемых в ответ на глютен, в кровотоке.

Пациенты с тяжелыми симптомами глютеновой атаксии часто имеют высокий уровень анти-трансглутаминазы-6 в крови. И хотя исследования все еще продолжаются, ученые считают, что антитела, проникающие в мозг и атакующие мозжечок, могут быть одной из основных причин заболевания.

Благотворительная организация Celiac UK уже занимается сбором средств для предоставления теста всем британцам, испытывающим симптомы атаксии.

По теме: Какие мифы об иммунитете могут всерьез навредить здоровью

Исследование глютеновой атаксии профессора Хадживассилиу не остались без критики. Некоторые эксперты в США утверждают, что атаксия может быть связана с дефицитом витаминов, а не с глютеном.

Доктор Эндрю МакКеон, невролог из клиники Майо в Миннесоте, сказал, что глютеновая атаксия является спорным вопросом, и предположил, что пациенты могут страдать от недостатка меди.

Но профессор Хадживассилиу отвергает эти идеи как бессмыслицу, указывая на успешное выздоровление своих пациентов как на «очевидное доказательство».

А в 2018 году американское исследование, опубликованное в журнале Neurology, Neurosurgery And Psychiatry, пришло к выводу, что существует четкая связь между антителами, вызываемыми глютеном, и повреждением мозжечка.

Эксперты говорят, что, если пациенты подозревают, что страдают от глютеновой атаксии, жизненно важно не исключать глютен из своего рациона, не посоветовавшись предварительно с врачом, поскольку отказ от глютена может привести к ложноотрицательным результатам теста.

Если вы исключите глютен, организм не вырабатывает химические вещества, которые помогают выявить проблему.

Лоррейн Уокер считает, что ранний диагноз имел бы огромное значение для ее жизни и, возможно, предотвратил бы необратимый ущерб, нанесенный ее речи.

Она говорит: «Все было бы по-другому, если бы мне поставили диагноз в 2008 году. Я могла бы еще говорить. Так много людей страдают от этого, и этот тест может помочь им всем».

Читайте также на ForumDaily:

Что нужно есть, чтобы укрепить иммунитет: советы специалистов

Как маски и респираторы влияют на иммунитет и уровень кислорода в крови

Коронавирус и питание: что нужно есть, чтобы укрепить иммунитет и улучшить здоровье

Как работает коллективный иммунитет и поможет ли он укротить коронавирус

Вода, сон и позитив: 20 ежедневных привычек людей, которые редко болеют

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.