Вареники и подсолнухи: как украинцы в США отмечают День Независимости Украины

Украинцы отмечают День Независимости Украины не только на родине, но и в других странах, в том числе и в США.

Фото: Depositphotos

Традиционные вареники в честь праздника лепят в Вашингтоне, округ Колумбия, в семьи Алексеевич, пишет издание “Сегодня”.

Дом этой семьи в американской столице можно узнать за несколько кварталов, ведь над его дверью развевается большой украинский флаг.

Валентина Алексеевич живет на две страны: полгода – с детьми и внуками в США, полгода – с мужем в Украине.

По ее словам, за несколько месяцев пребывания в Америке она успевает соскучиться по Украине.

“Мы ведь себе родину не выбираем… И мы ее любим, несмотря ни на что. И ждем, что все будет хорошо. Я настолько скучаю по дому, что когда мы прилетаем в Борисполь, то для меня вокруг такая красота — хоть землю целуй”, — призналась женщина.

Специально ко Дню Независимости семья готовится к праздничному ужину и готовит традиционные украинские вареники, а стол украшает большой букет подсолнухов.

Валентина Алексеевич поделилась секретом фирменных полтавских вареников: чтобы тесто было мягким, его необходимо месить в течение 7 минут. Однако, по словам домохозяйки, в США не так просто найти вкусную начинку для вареников.

“Творог здесь не найдешь хороший. В основном, слишком жидкий, который не подходит для вареников. Нет здесь и таких вишен или клубники, как у нас, в Украине”, — рассказала Валентина Алексеевич.

Сын женщины Андрей уже 12 лет живет и работает в США программистом, но постоянно следит за ситуацией в Украине.

“В Украине развиваются IT-компании, и Украина когда-нибудь станет передовой страной. У нее есть большой потенциал”, — отметил Андрей.

Свой дом он оборудовал с использованием американских технологий, но до сих пор на украинский манер выращивает на балконе овощи, которых, по его словам, хватает на салаты.

Помимо семейных празднований, во многих городах США в ближайший месяц пройдут общественные мероприятия, приуроченные ко Дню Независимости Украины, в частности забег в вышиванках в Нью-Йорке; праздничные концерты в Лос-Анджелесе и Сан-Франциско; украинский фестиваль в Майами и многие другие мероприятия в разных частях США.

Читайте также на ForumDaily:

10 вещей, которых мне не хватает в Нью-Йорке после жизни в Украине

10 продуктов, которые мы начинаем есть приехав в Америку

Красота без жертв: 4 вещи, которые меня поразили в Киеве

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.