В США в 20% детского питания обнаружили свинец

Фото: Depositphotos

Специалисты из Фонда защиты окружающей среды провели исследование, согласно которому в 20% образцов детского питания, продаваемого на территории США, нашли свинец, 14% тяжелого металла удалось найти в других продуктах питания.

Эксперты отметили, что наибольшее число образцов с тяжелым металлом было изготовлено из корнеплодов (65%). В крекерах и печенье в 47% случаев был найден свинец, фруктовые соки оказались на третьем месте с результатом в 29%. В хлопьях свинец нашли лишь в 4%.

Специалисты говорят, что наибольшее содержание свинца было найдено в детском яблочном, виноградном и морковном соках. В остальных продуктах количество тяжелого металла было меньше.

«Свинец может нанести значительный ущерб здоровью, особенно на начальных стадиях развития ребенка», — сказала доктор Аперна Боле, педиатр детской больнице в Кливленде.

По ее словам, свинец может вызвать проблемы с вниманием, сердечно-сосудистой и имунной системами, а также когнитивным развитием.

В докладе говорится, что более 5% детей потребляют более 6 микрограммов свинца в день – это максимальный дневной уровень потребления, установленный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами в 1993 году.

Отметим, что педиатры из США утверждают, что наибольшим источником свинца для детей являются не продукты питания, а краски и вода с его содержанием.

Исследования Фонда защиты окружающей среды считают, что свинец проникает в пищу через зараженную почву. Эксперты фонда установили уровни разрешенной концентрации свинца в продуктах питания. Так, для конфет и сухофруктов норма составляет 100 частей на миллиард, для фруктовых соков – 50, а для бутилированной воды – 5.

Отчет Фонда охраны окружающей среды был направлен в палату пищевой промышленности США. В Фонде надеются, что результаты отчета станут отправной точкой для пересмотра и обновления экологических стандартов.

Читайте также на ForumDaily:

Продукты питания, которые не следует покупать в супермаркете

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.