Ученые создали водку из зерна и воды из Чернобыльской зоны: какая она на вкус

«Это единственная бутылка в мире — я начинаю дрожать, когда беру ее», — говорит профессор Джим Смит, который держит в руках водку Atomik.

Фото: Facebook/Державне агентство України з управління зоною відчуження

Ее изготовили из зерна и воды из Чернобыльской зоны. Ученые утверждают, что это первый потребительский продукт из зоны отчуждения.

Проект начался с выращивания зерновых на местной ферме.

Кроме профессора Смита из Портсмутского университета, к идее присоединились и другие исследователи, которые на протяжении многих лет работали в зоне ЧАЭС, изучая, как она восстанавливается после катастрофы 1986 года.

По теме: Сериал ‘Чернобыль’ стал самым популярным в истории, обойдя ‘Игру престолов’

Они надеются продавать водку, а полученные средства направить на помощь жителям Украины, которые все еще ощущают на себе последствия аварии.

Эта водка радиоактивная?

«Не более радиоактивное, чем любая другая водка», — говорит профессор Смит.

«Мы взяли зерно, которое было немного загрязнено, и воду из Чернобыльской зоны, а затем дистиллировали ее».

Фото: Facebook/Державне агентство України з управління зоною відчуження

«Мы попросили наших друзей из Саутгемптонского университета, в которых есть прекрасная лаборатория, проверить, смогут ли они найти какие-то признаки радиоактивности».

«Они не смогли найти ничего — все было ниже уровня, который они могли зафиксировать», — добавляет профессор Смит.

Геннадий Лаптев, украинский исследователь из Гидрометцентра института в Киеве, также участвовал в проектах по созданию водки Atomic.

Мы поговорили с ним во время поездки в зону отчуждения, где ученые проводили очередные исследования. Господин Лаптев убежден, что местную землю можно использовать продуктивно.

«Мы не должны просто покинуть эти территории. Мы можем использовать эту землю различными способами и производить то, что будет полностью очищен от радиации».

Профессор Смит надеется, что изготовленную водку удастся продать, а средства направить на помощь общинам, проживающих вокруг зоны отчуждения.

Фото: Facebook/Державне агентство України з управління зоною відчуження

Смит работал в зоне ЧАЭС с 1990-х годов. Он говорит, что был поражен тем, что экономическое положение в Украине стабильно оставалось сложным, одновременно с тем, как природа в зоне отчуждения постепенно восстанавливалась.

«Там есть горячие точки, но в основном уровень радиоактивного загрязнения ниже, чем в других частях мира, где фиксируется относительно высокий уровень естественной радиоактивности», — говорит Смит.

Фото: Facebook/Державне агентство України з управління зоною відчуження

По теме: Перекрывали улицы и перешивали пуговицы: как сериал ‘Чернобыль’ снимали в Украине

«Проблема многих людей, проживающих неподалеку отсюда, заключается в том, что они не придерживаются правильного питания, не имеют доступа к качественным медицинским услугам и не имеют работы».

«Сейчас, когда прошло 30 лет, я склоняюсь к мысли, что главная проблема для этих территорий — не радиация, а отсутствие экономического развития».

Какая она на вкус?

Благодаря экспертам с одной из лондонских коктейль-баров, я попробовала Atomik на вкус и сравнила ее с домашней водкой.

Сэм Армейе, работник бара Bar Swift в Сохо, говорит, что в Чернобыльской водке очень чувствуется привкус зерна.

На вопрос о том, с каким напитком он бы смешал ее для коктейля, Сэм отвечает: «Точно с классическим мартини, но я бы также попытался смешать ее с шампанским».

Сейчас в рамках проекта была изготовлена ​​только одна бутылка водки Atomik, но, по словам профессора Смита, к концу года их, по планам, будет уже 500. Продавать их планируют туристам, которые в последнее время посещают зону отчуждения все чаще.

Как ранее писал ForumDaily:

• В июле 2017 года создатель сериала «Игра престолов», телеканал HBO, заявил о планах снять мини-сериал про аварию на Чернобыльской АЭС. Тогда начало съемок было заявлено на 2018 год.
• Выбор локации пал на Литву, поскольку там, как и во многих бывших советских республиках, есть много зданий и локаций, где еще сохранен дух того времени. Несколько финальных эпизодов снимали летом 2018 года в Киеве. По этой ссылке можно узнать подробности о том, как проходили съемки.
• 7 мая 2019 года НВО объявила о выходе в эфир телевизионного мини-сериала «Чернобыль» производства HBO и Sky. Сценарий основан на реальных событиях, происходивших с момента аварии на протяжении двух лет после нее. Создатели пытались максимально точно воссоздать все костюмы и декорации того времени и постоянно консультировались с бывшими жителями Припяти и выходцами из Украины.
• В итоге сериал «Чернобыль» получил на сайте IMDb оценку 9,6 балла из 10, и занял первую строчку в рейтинге «250 телешоу с самой высокой оценкой зрителей», обойдя ставшую культовой «Игру престолов».
• А здесь ликвидаторы последствий Чернобыльской катастрофы рассказали о своем взгляде на правду и вымысел в нашумевшем сериале.
• В июне партия «Коммунисты России» обратилась в Роскомнадзор с требованием ограничить доступ к американскому сериалу «Чернобыль» на всех трекерах и ресурсах, назвав работу НВО «клеветой, порочащей советскую власть».

Читайте также на ForumDaily:

На Airbnb предлагают апартаменты в стиле сериала ‘Чернобыль’. ФОТО

Как профессор из Минска тщетно пытался убедить власти спасать людей после аварии в Чернобыле

Шесть радиационных катастроф в СССР, о которых вы никогда не слышали

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.