Почему обычные диеты не работают: история мужчины, сбросившего 136 кг

46-летний Шон Андерсон из Понка-Сити (Оклахома) смог похудеть на 136 кг, однако это удалось ему не с первого раза.

Фото из личного архива Шона Андерсона

О том, как он смог достичь поставленной цели, рассказало издание NBC News.

Андерсон помнит тот день, когда решил, что ему нужно что-то сделать со своим весом. Ему было 36 лет, и, несмотря на следование диете в течение практически всей жизни, он весил 505 фунтов (229 кг). Он страдал от гипертонии, отека ног и проблем с дыханием. Его проблемы со здоровьем заставляли его пропускать работу, несмотря на то что она была сидячей.

«Я пошел к доктору в июне 2008 года, и она подробно описала мне, как мое высокое давление сказывается на моих внутренних органах. Она сказала мне: «Если выйдя из этого офиса вы упадете замертво на стоянке по пути к своему автомобилю, никто из нас не будет удивлен», — рассказал мужчина.

После этого он позвонил своей жене Ирен и сказал: «Все! Все изменится прямо сейчас». Когда он вернулся домой, его жена и две дочери встретили его объятиями и слезами.

Его мотивации хватило на три дня.

После тяжелого рабочего дня он купил почти 2 кг мороженого по дороге домой.

«Я сделал то, что сделал всю свою жизнь. Я обратился к еде. После визита к врачу и эмоционального решения о том, что все начнет меняться прямо сейчас, через три дня я был на диване с мороженым. Ирен и девочки увидели, что я делаю, и у них просто не было слов. Они не могли в это поверить», — вспоминает Андерсон.

Контроль и подотчетность

Андерсон потратил месяцы, пытаясь разобраться, что он может сделать по-другому. Он решил, что ему нужна большая степень подотчетности и поддержки. Итак, 15 сентября 2008 года он запустил свой блог The Daily Diary of a Winning Loser. Каждый вечер он делился своими чувствами и опытом в письменной форме.

Он установил ежедневный лимит в 1500 калорий и запретил себе «одалживать» калории со следующего дня (оглядываясь назад, он считает, что он мог бы поднять лимит до 1900 калорий и все равно потерял бы вес). В пределах этого лимита он позволял себе есть все, что хотел.

«Вначале я часто употреблял Taco Bell или даже McDonalds. Если к вечеру у меня оставались доступными несколько сотен калорий, я покупал батончик Snickers, а затем написал в своем блоге, почти хвастаясь, что я теряю вес, но при этом съел Snickers», — рассказал Андерсон.

Со временем он пришел к выводу, что если он изменит рацион, то будет более удовлетворен качеством и разнообразием пищи. Поэтому он начал больше готовить и ел меньше фаст-фуда, все еще придерживаясь своего лимита калорий.

Первый шаг — самый сложный

Андерсон также начал увеличивать свои физические нагрузки. Его первая прогулка длилась менее пяти минут, но менее чем за месяц он проходил во время прогулки одну милю (1,6 км). В конце концов он расширил свои нагрузки до эллиптических тренировок, занятий на беговой дорожке и бега трусцой.

Его план сработал. Через полтора года его вес составил 230 фунтов (104 кг). Его блог обрел популярность. Он написал книгу «Путь к трансформации» (Transformation Road), в которой описал свой успех на пути потери веса. Он рассказывал о своей потере веса на радио и в местных больницах. Удерживать такой вес ему удавалось в течение следующих полутора лет.

Возврат веса

И все же жизнь складывалась неидеально. «Есть еще одна сторона этого. Это нечто гораздо более глубокое. Я думал, что, когда я достигну 230 фунтов, моя жизнь будет потрясающей во всех отношениях. Я думал, что моя карьера будет успешнее, а мой брак будет лучше. Я скинул вес до 230 фунтов, но я все еще не был доволен. Это было такое огромное разочарование», — рассказал Шон.

Его брак распался примерно в то время, когда он достиг цели по похудению, а позже болезненный разрыв с подругой снова заставил его заедать горе. Он набрал 164 фунта (74 кг) и прекратил вести свой блог. Он ненавидел себя и не хотел выходить из дома, поскольку многие люди знали его из его выступлений о похудении и теперь замечали его огромную прибавку в весе.

Вес — не то, что нас определяет

15 мая 2014 года в жизни Андерсона произошло то, что он назвал своим прозрением. Штраф за превышение скорости заставил его заняться продлением срока действия истекшего водительского удостоверения. Его старая фотография на удостоверение была сделана, когда он весил 230 фунтов, а к моменту ее продления его вес взлетел почти до 400 фунтов.

«Я ненавидел эту фотографию. Меня накрыли отрицательные эмоции. Затем вдруг пришла мысль — почему я позволяю форме моего лица определить свою самооценку? Я отличный человек, независимо от того, насколько велико мое лицо или сколько я вешу. Я бы никогда не относился к другому человеку так, как я относился к себе. Все положительные вещи, которые я люблю в себе, одинаковы, независимо от того, вешу я 500 фунтов или меньше», — рассказал мужчина.

После этого он решил, что меняющиеся вещи не могут определять человека. Он составил список вещей, которые остались неизменными независимо от его веса, — талантов, симпатий и антипатий, хобби, его любви к людям.

«Сосредоточение на этих вещах было похоже на полив цветка посреди пустыни — он начинает процветать. У меня выработалось новое понимание себя и признательность за то, кем я являюсь. Я больше не собирался строить свою самооценку на своем весе. Это было полное изменение взглядов на жизнь», — признался Шон.

Восстановление

Андерсон признал, что был зависим от сахара. Это признание помогло ему перейти от менталитета диеты к менталитету восстановления, и он полностью отказался от сахара. Он также возобновил калорийный лимит, на этот раз выделив себе 1700 калорий в день.

Он фотографировал все, что он съел, и подписался на MyFitnessPal. Он выкладывал в твиттере фотографии и перечислял ингредиенты.

«Я повысил свою подотчетность до того, что многие считают экстремальным. Я не делал этого при моей первоначальной потери веса», — пояснил Шон.

Он перевел свою диету в основном на простые продукты, содержащие всего один ингредиент: авокадо, яблоки, куриные грудки, за исключением сложного хлеба Иезекииля, который не содержит сахара или муки. Однако он не ел продукты, которые ему не нравятся. Салат, брокколи и пицца из цветной капусты не попали в его меню. Однако он полюбил авокадо, батат и спаржу.

Он вернулся к ведению своего блога. Он честно признался читателям, что набрал 164 фунта и что он намерен снова снизить свой вес.

Типичное ежедневное меню Шона:

• Завтрак: омлет из целых яиц и яичных белков с кусочком сыра, половина авокадо на тосте из хлеба Иезекииля и яблоко.
• Обед: тостада, приготовленная на работе из с кукурузной заготовки для тостады, с обезжиренными бобами, сальсой и сыром, салатом, сметаной и половинкой авокадо.
• Ужин: стейк, куриные голени или жареная рыба с картофельным пюре.

Он взвешивает ингредиенты, чтобы контролировать количество калорий.

Достижение цели и продвижение дальше

Андерсон потерял вес, который он набрал после первой попытки похудеть, а затем спросил еще несколько килограммов, и теперь его вес составляет 205 фунтов (93 кг) при росте в 190,5 см. В последний раз он столько весил в возрасте 10 лет. Он поддерживает этот вес в течение более двух с половиной лет, придерживаясь лимита в 2300 калорий в день.

Каждый день он начинает с медитации и молитвы, двух стаканов воды, 20 отжиманий и 20 приседаний, за этим следует чашка кофе.

«Для того, чтобы поддерживать здоровый вес тела, у меня должен быть план каждый день. Это то, что я должен сделать до конца своей жизни. Я знаю, что я способен вернуться к 500 фунтам, и для предотвращения этого требуется ежедневная практика», — признался мужчина.

Читайте также на ForumDaily:

Американцы выбрасывают поразительное количество еды

Продукты, съев которые, можно похудеть

Как заработать деньги на поддержании себя в форме

Прекратите верить им немедленно: 10 мифов о здоровье

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.