Почему черешню в садах Калифорнии убирают один-два раза в 5 лет

В черешневом саду всё подчинено разумному подходу к бизнесу.

Фото: Depositphotos

YouTube-канал EastFruit разместил репортаж из сада черешни в Калифорнии, в котором уже два года не проводилась уборка урожая. Ягоды черешни так и остались висеть на деревьях. Причины – природные катаклизмы.

В 2018 году почти весь урожай погиб от весенних заморозков, а в 2019 году во время уборки начались проливные дожди, которые полностью испортили урожай черешни – плоды просто лопались и становились непригодными для реализации. Поэтому фермер принял решение черешню не убирать вовсе.

«Мы убираем ягоду иногда вообще один раз за пять лет, а иногда два раза за пять лет, потому что выращивание черешни в Калифорнии без укрытия – это рулетка, слишком часто в период уборки идёт дождь и ягода растрескивается. Тем не менее, выращивание черешни – это прибыльный для нас бизнес, потому что в те годы, когда погода уничтожает наш урожай, на помощь приходит правительство, которое разработало очень удобную систему страхования. Я всегда покупаю максимальную страховку от потери урожая черешни, поэтому получаю доход независимо от того, убирал ягоду или нет», — пояснил в комментариях для EastFruit калифорнийский садовод.

По теме: Шпинат, кале, клубника: в каких ‘полезных’ продуктах слишком много пестицидов

Интересно также отметить, что в этом саду всё подчинено разумному подходу к бизнесу. В частности, обрезка деревьев производится лишь контурным обрезчиком – сразу вертикально, а затем горизонтально – по высоте. Делают это летом. Дополнительно работники бензопилами обрезают очень крупные ветки, растущие внутрь дерева, чтобы максимально обеспечить доступ солнечного света внутрь кроны. Мелкую поросль оставляют, так как она защищает ствол дерева от повреждения лучами агрессивного солнца Калифорнии.

Фермер признался, что старается ежегодно снижать высоту деревьев, устанавливая контурный обрезчик всё ниже и ниже. Причина в том, что уборка урожая, с учётом требований к безопасности работников – это очень серьёзный вызов. Каждый работник обязан переносить свою лестницу от дерева к дереву, при этом государство регулирует размер лестниц, которые не должны быть выше определённых лимитов, дабы избежать тяжелых травм в случае падения. Соответственно, если дерево слишком высокое, то работник просто не сможет дотянуться до ягод.

Читайте также на ForumDaily:

Впервые в США: в одном из штатов разрешили использовать останки умерших людей для удобрения

Борьба с изменением климата: рестораны в Калифорнии повысят цены

Россия XXI века, как США в 1960-х: как американский фермер строит бизнес на Алтае

Шпинат, кале, клубника: в каких ‘полезных’ продуктах слишком много пестицидов

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.