Огуречный день в Нью-Йорке

4 октября в Нижнем Ист-Сайде (Нью-Йорк) прошел ежегодный огуречный праздник. С перекрестка Orchard Street\ Delancey начинались три квартала ярмарки, шоу, закусочных, развлечений для детей. Из больших бочек извлекались огурчики – малосольные, кислые, соленые, с пряностями и без – каждый мог получить угощение совершенно бесплатно, а за пару долларов приобрести овощные запеканки, горячие и холодные салаты.
Прилавки пестрили своей продукцией: кроме всевозможных солений в банках продавались cпеции, букеты из зелени, декоративные украшения, сувенирная продукция, книги по кулинарии, украшения. На лотках были разложены информационные карты района; местный музей – New Museum – приглашал на Дни открытых дверей и свои программы. Музыканты развлекали гостей, клоун «Огурец» с удовольствием фотографировался со всеми желающими. Другой его коллега в костюме, похожем на водолазный, нырял в громадную «бочку» всякий раз, как только мяч игрoка попадал в цель. Надо ли говорить, что восторгу детворы не было предела, да и взрослая публика «взрывалась» эмоциями. Молодежь нанизывала огурцы на палочки и поедала их на манер мороженого. В общем, хорошее настроение и амосфера праздника была создана без привлечения больших средств, а исключительно грамотной стратегией устроителей.
Основная цель проведения Pickle Day – поддержка и развитие территории района. Причем речь идет не столько о «чистом» бизнесе, сколько о создании новых горизонтальных связей в сфере услуг, обмена информацией, рождения новых креативных проектов с привлечением широкой разноплановой аудитории, ну и, конечно, деловых контактов.
И никто из американцев даже не подозревал, что пропагандирует классическую славянскую закуску. Надо ли говорить, что любимыми лакомствами А. С. Пушкина были моченые яблоки и соленые огурцы!
Истоки такой торговли безусловно связаны с выходцами из Восточной Европы, которые со второй половины XIX века плотно заселили Нижний Ист-Сайд. Они и начали знакомить Америку с этим деликатесом и образовали Pickling Company. Следующей осенью не пропустите праздник на «огуречной» улице.