Неожиданная жертва коронавируса: почему фермеры выбрасывают продукты во время эпидемии

Кучи собранного цуккини и желтой тыквы созрели, а затем сгнили под жарким солнцем Флориды, а сочные помидоры остались увядать на полях фермеров. Об этом пишет NBC Montana.

Фото: Shutterstock

Тысячи акров овощей, выращенных во Флориде, остались гнить на полях, потому что фермеры не могут их продавать, так как все рестораны и другие заведения закрыты из-за коронавируса.

Другие штаты сталкиваются с такими же проблемами — представители сельского хозяйства говорят, что листовая зелень в Калифорнии особенно сильно пострадала, а молочные фермеры в Вермонте и Висконсине рассказали, что им пришлось избавиться от избытка молока, предназначенного для ресторанов.

С большей частью урожая проблема остра во Флориде. Например, несколько десятков человек продавали 25-фунтовые (11-килограммовые) коробки с помидорами прямо с упаковочного завода всего по $5 за коробку.

«Это катастрофа, — сказал производитель помидоров Тони ДиМар, который владеет фермами на юге Флориды и в районе Тампа-Бэй. — Мы даже еще не начали подсчитывать убыток. Он будет измеряться в миллионах долларов. Потери растут каждый день».

По теме: Все, что вы хотели знать о коронавирусе, но стеснялись спросить: ответы ВОЗ

Флорида лидирует в США по сбору урожая помидоров, зеленой фасоли, капусты и перца. Хотя некоторые товары предназначены для продуктовых магазинов, многие фермеры обслуживают исключительно так называемый рынок общественного питания — рестораны, школы и тематические парки. Фермеры сильно пострадали, поскольку города и штаты ввели приказ об изоляции, и все учреждения были закрыты.

Сельскохозяйственная индустрия — второй по величине экономический фактор Флориды. Он приносит доход в размере $155 млрд и обеспечивает около 2 миллионов рабочих мест.

Многие производители пожертвовали продукты в продовольственные банки, но есть ограничения на то, что могут принять благотворительные организации, и проблема хранения скоропортящихся фруктов и овощей одна их них. ДиМар сказал, что некоторые продовольственные банки в центральной Флориде переполнены. После закрытия многих заведений штата производители пожертвовали огромное количество продукции.

Фермеры пытаются продать товар в продуктовые магазины, но это не так просто. Крупные сети уже заключили контракты с фермерами, которые выращивают продукцию для розничной торговли — многие за пределами США.

80% томатов, выращенных во Флориде, предназначались для ресторанов и тематических парков, которые закрылись из-за коронавируса.

20 федеральных законодателей из Флориды и комиссар по сельскому хозяйству штата Никки Фрид направили письма к главе Департамента сельского хозяйства США Сонни Пердью с настоятельным призывом включить фермеров из Флориды в федеральные программы закупок и распределения продовольствия, чтобы излишки сельскохозяйственных продуктов могли помочь накормить голодных и не обеспеченных продовольствием. По данным общенациональной сети продовольственных банков Feeding America, около 37 миллионов американцев не имели возможности прокормить себя перед пандемией.

Федеральный закон предусматривает помощь фермерам в размере $9,5 млрд.

По теме: Какие маски эффективны против коронавируса и чем их можно заменить в случае дефицита

Некоторые фермеры пытались продавать коробки с продуктами напрямую покупателям. Такой подход применяется во многих местах, поскольку пандемия наносит удар по ресторанам и предприятиям общественного питания по всему миру.

Оптовые торговцы в Лондоне, которые обычно продают фрукты и овощи в рестораны, стали осуществлять доставку на дом. Но крупные фермеры знают, что такая продажа урожая мало что даст для их прибыли.

«Конец зимнего овощного сезона в Юме, штат Аризона, был разрушительным для фермеров, которые полагаются на покупателей, — сказал Кори Лунде, представитель Western Growers, группы, представляющей фермеров в Калифорнии, Аризоне, Колорадо и Нью-Мексико. Есть много фермеров, у которых есть урожай, который останется неубранным и пропадет».

Он сказал, что скачок спроса на продукцию в начале вспышки в настоящее время уменьшился.

«Люди остаются дома и не посещают продуктовые магазины часто, — сказала Люнде. -Таким образом, убытки продолжают расти».

В южной Флориде Пол Аллен, президент R.C. Хаттон Фармс снял видео, на котором видно зеленые бобы, которые должны были быть проданы в рестораны.

«Вы можете видеть это огромное поле бобов», — сказал он, поднимая камеру своего мобильного телефона, чтобы показать трактор, который перерабатывает все полезные растения и фасоль в почву.

Аллен, который обрабатывает около 12 000 акров (4900 гектаров) во Флориде и Джорджии, молится о том, чтобы к моменту сбора урожая в Северной Флориде и Джорджии ситуация улучшилась.

«Мы просто надеемся, что сможем прожить еще один день», — сказал Аллен.

Читайте также на ForumDaily:

Исследовательский прорыв: ученые нашли в куче гнилых листьев ключ к переработке пластика

Как безопасно готовить еду во время пандемии: рекомендации UNICEF

Все, что вы хотели знать о коронавирусе, но стеснялись спросить: ответы ВОЗ

Теории заговора из российских СМИ: что там придумали о коронавирусе

10 странных и забавных фактов об английском языке

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.