Натуральные или органические: какие продукты лучше покупать в США
Большинство американцев обеспокоены безопасностью продуктов, которые они покупают. В частности, 85% американцев обеспокоены пестицидами в своих продуктах, согласно данным опроса Consumer Reports 2015. Об этом пишет Grow.
Фото: Depositphotos
Многие покупатели считают, что продукты с надписью «натуральные» или «органические» это безопасная еда. Но использование этих ярлыков может означать, что вам придется заплатить больше: например, сертифицированные органические яйца стоят на 122% больше, чем обычные яйца, в то время как органическое молоко стоит на 87% дороже.
Термины «натуральный» и «органический» означают разные вещи, и они не всегда оправдывают трату лишних денег.
Что такое натуральные продукты?
По данным опроса Label Insight, проведенного в 2019 году, более половины, 53% американцев, скорее всего, будут заинтересованы в покупке продуктов питания, если они будут помечены как «натуральные». Но эксперты говорят, что пища, помеченная как «натуральная», ничего не значит, если речь не идет о мясе, в этом случае «натуральный» означает «продукт, не содержащий искусственных ингредиентов».
«Потребители делают много предположений о том, что такое натуральные продукты, — говорит Лена Брук, директор продовольственных кампаний в Совете по защите национальных ресурсов. — Они предполагают, что продукты, которые помечены как натуральные, минимально обработаны или не содержат гормонов».
В 2015 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) запросило у потребителей комментарии о том, как использовать «натуральный» в маркировке продуктов питания, чтобы помочь сформировать официальное определение. Однако ведомство так и не выпустило такого определения.
Таким образом, на данный момент большинство продуктов не должны отвечать определенным требованиям, чтобы называть себя «натуральными».
Что такое органические продукты?
Строгие критерии получения «органической» этикетки варьируются в зависимости от пищи. Как правило, органические продукты не могут содержать искусственных красителей или консервантов, пестицидов, гормонов роста, удобрений или генетически модифицированных организмов (ГМО). За мошенническую маркировку продукта как экологически чистого также взимается крупный штраф в размере до $17 952.
По теме: Когда поход за продуктами — одно удовольствие: топ-14 лучших супермаркетов в США
«Потребители сейчас ищут правды и продукты, которые производятся без вредных методов или вредных ингредиентов. Органические вещества — верный способ удовлетворить многие из этих потребностей», — говорит Брук.
Что является лучше?
Поскольку руководящих принципов для того, чтобы пища была «натуральной», не существует, любой продукт технически может маркировать себя как натуральный, независимо от того, что в нем содержится.
Однако Сара Олхорст, старший директор по адвокации и научной политике Американского общества питания, говорит, что «натуральный» ярлык не всегда беспочвенен. «Хотя формального определения не существует, существует общий смысл, что натуральное все еще означает отсутствие консервантов и добавок», — говорит она.
В любом случае, если вы пытаетесь быть более осознанным в отношении того, что вы едите, органическая этикетка — это самый простой способ определить продукт, который содержит меньше добавок.
«Органическое — это всегда натуральное, но натуральное не всегда органическое», — говорит Брук.
Читайте также на ForumDaily:
Как магазины заставляют нас тратить больше: 9 ошибок покупателей
Как американские рестораны заставляют вас заказывать то, что им выгодно: 9 хитрых уловок
8 вопросов, которые всегда задают жителям Северной Калифорнии
Подписывайтесь на ForumDaily в Google NewsХотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» — и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.
Выбор редакции
