Насколько эффективны БАДы и витамины: действительно ли они совершают чудеса со здоровьем

Во всем мире все больше и больше людей принимают биологически активные добавки (БАД), которые обещают улучшить состояние кожи и волос, укрепить иммунную систему или повысить работоспособность. Все это — рынок стоимостью в миллиарды долларов. Как отличить правду от рекламы, сообщает DW.

Фото: iStock.com/anilakkus

Анжела Клаузен из консультационного центра для потребителей в North Rhine-Westphalia уже много лет занимается этой темой.

«Проблема в том, что очень многие люди рассматривают БАДы как своего рода натуральные лекарства, поэтому используют их для терапии, а также для облегчения или лечения болезней, — сказала она. — Но БАДы на самом деле предназначены только для дополнения основных компонентов, которых мы не получаем в достаточном количестве из нашего рациона».

По теме: В США отзывают пищевые добавки: в них нашли смертельно опасный яд

В лучшем случае, когда потребители покупают биологически активные добавки, которые не приносят никакой пользы, они просто тратят свои деньги зря. Однако некоторые вещества, такие как витамин D, йод или селен, могут быть вредными, если их употреблять в слишком больших количествах. Недавно Дэвид Митченер, 89-летний британский бизнесмен на пенсии, умер от передозировки витамина D. На упаковке с добавкой не были указаны риски для здоровья.

БАДы подлежат гораздо меньшему контролю именно потому, что они не являются лекарствами. Они могут продаваться без проверки безопасности, качества и эффективности. Следовательно, биологически активные добавки не всегда содержат ингредиенты, указанные на упаковке, или могут не содержать их в заявленных количествах. Иногда в них есть опасные или запрещенные вещества.

Ложные обещания о полезных свойствах БАДов встречаются в социальных сетях повсюду, о чем свидетельствует исследование сотен постов и историй, проведенное в 2021 году.

Добавки, которые «сделают вас умнее»

В одном из видео TikTok, которое было просмотрено около 1,7 миллиона раз, пользователь утверждает: «Вы не глупы, у вас просто недостаточно кровообращения в мозгу, что мешает вам сосредоточиться, эффективно концентрироваться. Недостаток кровообращения приводит к очень плохой памяти».

Четыре рекомендуемых добавки из видео, которые якобы помогут сосредоточиться и улучшить память, — это гинкго билоба, бакопа монье, L-теанин и L-треонат магния.

Это неверное утверждение.

«Пользователь говорит об очень специфических метаболических механизмах, и поначалу он действительно кажется компетентным, — заметила диетолог Фридерика Шмидт из Любекского университета. — Однако мы на самом деле понятия не имеем, что упомянутые пользователем препараты делают, и помогают ли они вообще».

Например, одно из утверждений, сделанных в видео, заключается в том, что экстракт растения бакопа монье повышает уровень нейромедиатора ацетилхолина в мозге, что улучшает память.

«Это очень надуманно, — заверила Шмидт. — На данный момент не было проведено ни одного методологически обоснованного исследования на эту тему».

Анджела Клаузен из консультационного центра для потребителей слишком хорошо знает, что цитирование малозначимых или незначимых исследований — обычная тактика при рекламе БАДов.

В целом, утверждения пользователя совершенно не обоснованы с научной точки зрения. Нет никаких доказательств того, что его «четыре лучших рекомендации по добавкам» улучшают когнитивные функции так, как он описывает.

Куркума — чудодейственное средство?

Согласно другому видео на испанском языке, которое набрало более 1,5 миллиона просмотров, порошкообразная куркума, растворенная в воде, может помочь против экземы. Утверждается также, что она детоксицирует организм, предотвращает артрит и снижает риск развития рака.
Это неверная информация.

Издавна считалось, что куркума, используемая в качестве специи, полезна для пищеварения. Однако, по мнению Клаузен, «все эти утверждения неприемлемы. Не существует исследований, подтверждающих их».

Исследования показали, что конкретный экстракт куркумы — куркумин — в определенной дозировке оказывает противовоспалительное действие только в лабораторных тестах, в пробирке. Но эти эффекты можно отнести только на счет именно этого экстракта и именно в такой дозировке, а не просто куркумы. Эффект у человека может совершенно отличаться от эффекта в пробирке.

«Мы очень далеки от того, чтобы сказать, что куркума определенно помогает», — подчеркнула Шмидт.

Диетолог объяснила, что проблема с куркумином заключается в том, что он очень реактивен, а это означает, что в лаборатории он взаимодействует со многими веществами. Вероятно, именно поэтому он считается эффективным против столь различных заболеваний и проблем. Но это не значит, что куркумин в чистом виде обязательно будет эффективен для людей.

На самом ли деле коллаген улучшает кожу, волосы и ногти

Сообщения в социальных сетях приписывают коллагену множество положительных качеств. В видео утверждается, что он сделает вашу кожу более упругой, ногти более крепкими, а волосы более блестящими. Это все необоснованные утверждения.

Коллаген — это белок, который естественным образом вырабатывается организмом и важен для костей, суставов, мышц и сухожилий. БАДы, содержащие коллаген, получают из животных, обычно из отходов скотобойни.

Неясно, насколько хорошо организм способен перерабатывать коллаген, полученный из внешних источников. Согласно мета-исследованию, проведенному в 2023 году, даже самый известный предполагаемый эффект коллагена — омолаживающее воздействие на кожу — еще нуждается в дальнейших исследованиях.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

«Нет убедительных доказательств того, что это имеет такой эффект, особенно на суставы», — констатировала Клаузен. В 2022 году Центр консультирования потребителей успешно судился с производителем коллагенового порошка Glow25 из-за использования слогана «Здоровые кости и суставы».

Утверждения, сделанные в социальных сетях, часто преувеличены, ненаучны и даже опасны для нашего здоровья.

«Во многих случаях мы видим, что люди просто тратят деньги на средства, которые им не нужны», — заключила Шмидт. Она назвала это «очень заманчивой идеей: можно улучшить свое здоровье с помощью нескольких капсул или порошков».

Читайте также на ForumDaily:

Инженер апокалипсиса: украинец помог Оппенгеймеру создать ядерную бомбу, а потом боролся за разоружение мира

Полицейский из Чикаго пытается через суд изменить свою расу

Из какого штата лучше всего наблюдать солнечное затмение в апреле 2024 года

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.