Какой же Новый год без шампанского: как избежать похмелья и что помогает его облегчить

Единственный верный способ избежать похмелья — не пить. Но есть некоторые хитрости, которые вы можете применить до, во время и после употребления алкоголя, чтобы снизить риск появления постинтоксикационного состояния, сообщает TheWashingtonPost.

Фото: IStock

Это сезон глинтвейна, шампанского и похмелья. Итак, что можно сделать, чтобы предотвратить утренние страдания, когда вы наслаждаетесь праздником уходящего года?

Лекарств от похмелья предостаточно в интернете — от травяных таблеток и добавок и до таких домашних средств, как рассол и яйца-пашот.

По теме: Первый в мире генетический гель излечил детей от болезни, которую они не могли побороть годами

Большинство методов излечения от постинтоксикационного состояния не очень действенны, и нет надежного способа избежать этого состояния, кроме как полностью отказаться от алкоголя. Но есть некоторые хитрости, прибегнув к которым до, во время и после выпивки, можно снизить риск похмелья.

Что вызывает похмелье

Похмелье может возникать по разным причинам. Алкоголь подавляет вазопрессин — гормон, который побуждает почки удерживать жидкость. Это приводит к учащенному мочеиспусканию и обезвоживанию вызывая сильную головную боль, жажду и усталость. Алкоголь способен раздражать слизистую оболочку желудка, в результате чего появляются тошнота и боль в животе, он нарушает сон, вызывает усталость и раздражительность. В то же время тревога, которую люди испытывают после ночной пьянки, может быть связана с абстинентным синдромом.

Одни из нас более восприимчивы к похмелью, чем другие, в зависимости от того, как наш организм усваивает алкоголь. Когда вы пьете, ферменты вашей печени расщепляют алкоголь на ацетальдегид, токсичный побочный продукт и известный канцероген. Некоторые данные указывают на то, что причиной похмелья может быть ацетальдегид. Несколько проведенных исследований показывают, что люди, несущие генетический вариант, который замедляет их способность удалять ацетальдегид из кровотока, особенно склонны к тяжелому похмелью даже после употребления относительно небольшого количества алкоголя. Этот генетический вариант особенно распространен среди людей азиатского происхождения.

Многие пищевые добавки, которые продаются как средства от похмелья, по утверждению производителей, улучшают способность вашего организма выводить ацетальдегид. Но исследование 2021 года, в котором оценивались 82 диетические добавки, продаваемые в интернете как средства от похмелья, показало: в них нет никаких доказательств эффективности, и они часто содержат чрезмерно высокие дозы витаминов. Многие среди прочего содержали N-ацетилцистеин, который технически является лекарством, отпускаемым по рецепту.

Некоторые исследования показали, что тяжесть симптомов похмелья зависит от того, насколько высоко поднимается уровень алкоголя в крови во время употребления спиртного (чем выше он становится, тем хуже похмелье) и от того, насколько быстро ваш организм превращает алкоголь в побочные продукты. Исследователи обнаружили, что чем быстрее ваше тело расщепляет алкоголь, тем менее тяжелым будет ваше похмелье.

Никогда не пейте на голодный желудок

Всегда ешьте или плотно перекусывайте, если планируете выпить. Это, как говорит зарегистрированный диетолог из Центра питания человека Кливлендской клиники Джулия Зумпано, замедлит скорость поступления алкоголя в кровь, что снизит вероятность похмелья.

В небольшом исследовании, опубликованном в Британском журнале клинической фармакологии, ученые рассмотрели, что происходило, когда они давали группе мужчин алкогольные напитки в разных случаях: в одном — натощак, а в других — примерно через 15 минут после употребления 700-калорийной порции еды. Они обнаружили, что прием пищи перед употреблением алкоголя вызывал «выраженное» снижение уровня алкоголя в крови участников в отличие от того, когда они пили натощак. Прием пищи увеличивал скорость, с которой алкоголь выводился из крови. Исследователи обнаружили, что пища с высоким содержанием белка, как правило, приводит к более низкому уровню алкоголя в крови, чем пища с высоким содержанием жиров или углеводов, но в конечном итоге различия были минимальными. Любой обильный прием пищи, независимо от того, богат он жирами, углеводами или белками, поможет.

Избегайте темных напитков

Они, как правило, содержат большее количество конгенеров — это побочный продукт процесса ферментации, который может усугубить похмелье.

Некоторые исследования показывают, что симптомы похмелья усиливаются, когда люди употребляют напитки с более высокой концентрацией конгенеров. Например, один из спиртных напитков с самым высоким содержанием родственных соединений, бурбон, вызывает более сильное похмелье, чем водка, которая практически не содержит родственных соединений.

Нравится статья? Поддержите ForumDaily!?

Конечно, употребление водки вместо бурбона не означает, что у вас не будет похмелья, но она улучшит ваши шансы.

Пейте воду

После каждого употребленного алкогольного напитка выпивайте стакан воды. Чередование алкоголя и воды поможет предотвратить слишком быстрое повышение уровня алкоголя в крови и упредит обезвоживание.

«Алкоголь — это мочегонное средство, — пояснила Зумпано. — Это естественным образом обезвоживает вас. Когда наступает похмелье, многие симптомы, которые вы испытываете, связаны с обезвоживанием. Вы можете облегчить некоторые из этих симптомов, если будете пить воду».

Попробуйте диету BRAT

Это означает бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эта диета изначально была разработана для детей с расстройством желудка. Если вы испытываете тошноту утром после веселой ночи, лучше начать с легкой пищи, а не с тяжелой еды.

«Диета BRAT очень легко усваивается и помогает вам не есть больше нормы, — заметила Зумпано. — Некоторые люди говорят, что жирная пища полезна. Но тяжелая еда способна ухудшить ваше самочувствие, потому что она находится в вашем желудке намного дольше».

Используйте имбирь

Многие исследования показали, что имбирь способен облегчить тошноту и рвоту, вызванные беременностью, лечением рака, морской болезнью и другими состояниями. Вы можете добавить свежий имбирь в пищу или купить имбирные добавки. Но от похмелья, наверное, лучше выпить имбирный чай или просто пожевать корень. Чтобы приготовить имбирный чай, добавьте ломтики свежего имбиря в кастрюлю с водой, доведите ее до кипения и дайте настояться несколько минут. Налейте напиток в чашку и добавьте чайную ложку меда или ломтик лимона для большего аромата.

Пополняйте свои электролиты

Алкоголь заставляет ваше тело выделять электролиты, такие как натрий, калий, магний и фосфат. Но их можно пополнить — потребляйте продукты, богатые минералами, такие как фрукты и овощи. Арбуз, мускусная дыня, персики и апельсины особенно хороши, потому что в них много воды и они обеспечивают здоровую дозу электролитов. Если вы предпочитаете жидкости, попробуйте воду с повышенным содержанием электролитов или не содержащие сахара Gatorade и Powerade.

Вместо того чтобы ждать до утра, лучше всего начать пить их, как только вы вернетесь домой с вечеринки.

Попробуйте одно из этих средств от похмелья — оно может сработать

Недавно группа британских исследователей изучила медицинскую литературу, чтобы найти строгие клинические испытания, в которых проверялись различные средства от похмелья. Исследователи обнаружили, что семь продуктов продемонстрировали некоторые ограниченные доказательства способности уменьшать симптомы похмелья по сравнению с плацебо. Среди них были: добавки с экстрактом гвоздики, противовоспалительный препарат толфенамовая кислота, форма витамина B6, называемая пиритинолом, травяные добавки, содержащие экстракты Hovenia dulcis (известен как японское изюмное дерево), продукты, содержащие аминокислоту L-цистеин, и, наконец, сок корейской груши, а также красный женьшень.

Однако ученые предупредили, что большинство исследований, как правило, были небольшими и включали в себя в основном мужчин в возрасте до 40 лет.

«Надо сказать, очень хороших исследований не так много, — подчеркнул Эммерт Робертс, автор исследования и приглашенный научный сотрудник кафедры психиатрии и поведенческих наук Стэнфордского университета. — Было несколько очень небольших исследований низкого качества, которые действительно показали определенные средства, способные помочь».

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York.

По словам научного сотрудника, он и его соавторы не нашли основательных доказательств того, что какие-либо из продуктов, которые исследователи выделили, были вредными, поэтому Эммерт Робертс не отговаривает людей их применять.

«Вы можете попробовать их, но они не станут чудодейственными лекарствами, — резюмировал он. — Существует множество продуктов, позиционирующих себя как лекарства или средства от похмелья, и производители говорят, что за ними стоит наука, но на самом деле это не так. В похмельном мире много продавцов поддельного зелья».

Читайте также на ForumDaily:

Прочитать нечитаемое: Google создает сервис для расшифровки почерка врачей

Илон Маск провел опрос в Twitter: миллионы подписчиков попросили его уйти с поста главы соцсети

Если хотите жить дольше — пейте больше кофе: исследования обнаружили целебные свойства напитка

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.