Как перепить американца: 6 особенностей застолья в США

Фото: Depositphotos

Люди с голубыми глазами переносят алкоголь лучше других, — определили исследователи Вермонтского Университета. А в профессиональной стрельбе из оружия алкоголь считается стимулятором, усиливая точность. В США сенаторы и конгрессмены не прекращали его употреблять даже во время сухого закона, контрабандисты поставляли им виски и вино прямо на Капитолийский холм. А в Британском парламенте алкоголь запрещен и сейчас, за единственным исключением: его может пить на работе только канцлер один раз в год — во время представления законодателям бюджета страны.

Когда Владимир Великий решал, какую религию выбрать для Киевской Руси, он отправил гонцов исследовать подробнее христианство и ислам. Когда узнал, что в исламе, среди прочего, запрещено употреблять алкоголь, Киевская Русь крестилась, — говорится в «Повести временных лет».

Без употребления алкоголя не обходится ни один Рождественский период и в США. В этой статье я собрала особенности американского застолья, исходя из собственного опыта.

Гостеприимство

Их столы не ломятся от еды. Если вас пригласила в гости американская семья, вам сначала предложат вино, легкие закуски, короткий разговор на общие темы, местные называют «small talk«. Хозяева приложат немало усилий, чтобы не обделить вас вниманием.

За стол просят уже на формальную ужин. Подается обычно одно главное блюдо и несколько к нему дополнительных. Моя подруга из Калифорнии, к примеру, запекала на это Рождество утку и подавала несколько салатов и печеных овощей. Еды обычно достаточно, чтобы наесться и взять добавку, но перечень блюд невелик. К пище не подается крепкий алкоголь — только вино.

Фото: Depositphotos

Выпить не приглашают

После ужина люди встают из-за стола и переходят к более крепким спиртным напиткам. Это может происходить за отдельным столом, на диване, в разных комнатах, на террасе — где придется. Обычно, хозяин выставляет различные крепкие напитки, и гости сами выбирают, что пить. В Украине распространено упрашивать выпить. В США это не считается хорошим тоном.

Наливают только себе

Вокруг маленького столика собралась группа мужчин выпить за Новый год. Американец берет со стола бутылку виски, наливает себе и ставит на место. Здесь приглашают и не заставляют. Ты ответственный за наполнение собственного стакана: скажи, чтобы тебе налили, или налей себе сам.
Мой приятель рассказывает, что не хочет больше посещать вечеринки своих американских друзей, потому что «там не наливают».

Фото: Depositphotos

Не закусывают и смакуют

В США не принято закусывать ни слабый, ни крепкий алкоголь. В гостях украинцы вынуждены иногда напомнить американцу-хозяину о легкой закуске к выпивке. В пабах не всегда есть в продаже даже орешки к пиву. Многие любители разного крепкого алкоголя, такого как виски или коньяк, пьют смакуя, понемногу.

Самогон

Муншайн — американский самогон — явление запрещенное, но распространенное. Его традиционно продают в банках. В последние годы муншайн становится все более популярным среди молодежи. Мои знакомые в столице США хвастались, что для изюминки в празднование на Новый год «достали» классический самогон. Центром самогоноварения считается запад и юго-восток США. Впрочем, по федеральному закону, домашнее самогоноварение является преступлением и предусматривает штраф в сумме 10 000 долларов или 5 лет заключения.

Ему все гендеры покорны

Если еще несколько десятилетий назад женщинам пить крепкий алкоголь было неприлично, то сейчас гендерная ситуация потребления алкоголя почти выровнялась. Многие женщины в США предпочитают водку, джин, коньяк, текилу. Часто именно женщины являются целевой аудиторией рекламы конкретных крепких напитков.

Фото: Depositphotos

Исследователи по потреблению алкоголя обращают внимание на тенденцию в США: чем больше женщин начали работать, тем больше они стали выпивать. «Бокал после работы» или «девичья вечеринка в конце недели, чтобы расслабиться» является очень распространенной среди работающих женщин. По статистике, среди людей, которые регулярно употребляют алкоголь, женщины выпивают 4 бокала в день, тогда как мужчины — 5 бокалов. При этом лишь 10% американцев злоупотребляют алкоголем, тогда как 30% взрослых американцев вообще не пьют спиртного.

Среднестатистические американцы пьют и любят шумные забавы. В каждой пятой песне в стиле кантри упоминается спиртное. Как шутят американцы: «В вине — мудрость, в пиве — свобода, а в воде — бактерия».

Оригинал колонки опубликован на сайте Украинской службы “Голоса Америки”.

ForumDaily не несет ответственности за содержание блогов и может не разделять точку зрения автора. Если вы хотите стать автором колонки, присылайте свои материалы на [email protected]

Читайте также на ForumDaily:

Бурбон: история американского символа

Американец устроил вечеринку и получил пожизненный бан от Airbnb

В России предложили понизить градус водки

«Уродливые» свитера, мятные леденцы и «Щедрик». Без чего в США не бывает Рождества?

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.