Гавань Нью-Йорка будут спасать при помощи устриц

Гавань Нью-Йорка будут спасать при помощи устриц.
Фото: www.billionoysterproject.org

Ньюйоркцы еженедельно съедают около полумиллиона устриц в местных ресторанах. Но большинство из них даже не догадываются,что пустые ракушки будут направлены на помощь городу, пишет Оbserver.

Устрицы действуют как природные фильтры для воды, обеспечивая среду обитания для других морских видов и приглушая энергию волн.

Миллиард устриц — это проект, направленный на восстановление популяции устриц в гавани города и создание устричного рифа для очистки воды и сдерживания волн; он предполагает, что к 2030 году удастся восстановить миллиард живых устриц.

Именно для выращивания новых устриц используются ракушки из местных ресторанов.

“Проект “Миллиард устриц” направлен на восстановление устойчивой популяции устриц и разжигание интереса жителей города к гавани путем привлечения их к непосредственной работе по ее спасению”, — сказал директор проекта Пит Малиновски.

На сегодняшний день участники проекта переработали 113 556 кг ракушек и восстановили более 17 миллионов устриц.

За последнее столетие вода в гавани сильно пострадала из-за выбросов и мореходства, ученые рассчитывают восстановить экосистему при помощи устриц.

На данный момент к проекту присоединились свыше 50 ресторанов города; кроме того, в городе организуют специальные социальные мероприятия, где гостям скармливают устриц ради ракушек.

Решение создать защитные сооружения для прибрежных районов Нью-Йорка было принято после того, как в 2012 году ураган Сэнди нанес городу значительный урон. Инженерный корпус армии США должен будет построить массивную дамбу, но работа над ней начнется не ранее 2018 года.

Читайте также на ForumDaily:

Нью-йоркская вода из-под крана признана лучшей в регионе

Наркотическая вода: жителям городка в Колорадо запретили пить воду из-под крана

Овощи и зелень, выращенные в Нью-Йорке, содержат свинец в больших количествах

Блеск и нищета Брайтон-Бич: как живет легендарная «Маленькая Одесса»