Известный шеф-повар открыл бесплатные кухни для пострадавших от Флоренс

Стихийное бедствие мобилизует людей помогать друг другу. Пострадавших от шторма Флоренс поддерживают не только Красный Крест и Национальная гвардия, но и американские компании, от телефонных операторов до авиалиний. Самое важное, что требуется людям, оставшимся без крова и средств — это питание. И здесь на помощь придет знаменитый шеф-повар Хосе Андрес и его бесплатная кухня.

Фото: worldcentralkitchen.org

За несколько дней до того, как ураган Флоренс ударил по побережью, став позже штормом — не менее опасным и разрушительным, шеф-повар и его команда помощников приехали в Северную Каролину. Все они находятся там уже вторую неделю, работая на бесплатной кухне World Central Kitchen в Роли и практически отрезанном от мира Уилмингтоне, рассказывает Наш NYC.

Хосе Андрес. Фото: Twitter/Anderson Cooper 360°

Начиная с 13 сентября повара раздали более 140 тысяч бесплатных обедов! Они развозят их в приюты, в центры скорой помощи; они кормят полицейских и пожарных, а также тех людей, кто просто не может отправиться за продуктами.

Инфографика worldcentralkitchen.org

Хосе Андрес заявил, что, если понадобится, они могут открыть еще три кухни, несмотря на то что наводнения очень затрудняют работу.

«Прорвемся. Шторм затих – это главное. Теперь людям можно будет возвращаться к нормальной жизни».

Фото: worldcentralkitchen.org

Хосе Андрес, владелец более 20 ресторанов в больших городах Америки, уже не в первый раз приходит на помощь жертвам ураганов.

Фото: worldcentralkitchen.org

В прошлом году в Пуэрто-Рико его команда приготовила и раздала больше 3,5 миллионов обедов. Они кормили пожарных, которые боролись с лесным огнем в Калифорнии. А в июне Андрес готовил в Гватемале для тех, кто пострадал от извержения вулкана.

«Там, где идет битва, голодные люди нуждаются в еде. Мы будем там».

Фото: worldcentralkitchen.org

Кухни в Уилмингтоне и Роли обслуживают 25 приютов, при этом блюда поставлялись в жаростойкой посуде, поэтому оставались горячими и готовыми к употреблению. Помимо обслуживания эвакуационных центров, команда снабжала питанием Национальную гвардию, местных полицейских, пожарные и другие аварийные службы.

Опыт работы в зонах, пострадавших от ураганов (например, после урагана Харви в Хьюстоне и урагана Мария в Пуэрто-Рико) научили команду World Central Kitchen особенностям работы в зонах бедствия. Кухни работают от генераторов для обеспечения электричеством во время сбоев, также у работников есть опыт перемещения по труднопроходимой местности.

Сложности с доставкой, снабжением и приготовлением не испугали добровольцев (большинство из которых местные жители) — они каждый день приходят на кухню, чтобы помогать тем, кто нуждается в помощи.

Чтобы сделать пожертвование и оказать поддержку #ChefsForCarolinas (хэштег для Твиттера и Инстаграма), посетите сайт World Central Kitchen.

А по этой ссылке можно помочь пострадавшим деньгами с помощью платежной системы PayPal.

Фото: worldcentralkitchen.org

Пожертвования постоянно требуются для покупки ингредиентов для приготовления пищи, топлива, а также поставок атрибутов, необходимых для деятельности команды, которая ежедневно обслуживает 20 тысяч эвакуированных и тех, кто им помогает, сказано на сайте .

Читайте также на ForumDaily:

Бесплатное жилье, отмена сборов и другие услуги: как компании помогают людям в зоне урагана Флоренс

Как застраховать дом и имущество от наводнений в США

8 бесплатных вещей, которые можно получить в сентябре по всей Америке

Как помочь пострадавшим от шторма Флоренс и не нарваться на мошенников

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.