Источник инфекции: коронавирус может неделю выживать на некоторых продуктах питания

Хотя в Центрах по контролю и профилактике заболеваний и Управлении по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявили, что нет доказательств заражения коронавирусом через продукты питания или их упаковку, новое исследование предполагает, что лосось потенциально может переносить следы COVID-19, пишет Fox News.

Фото: Shutterstock

Новое исследование китайских ученых предполагает, что следы COVID-19 на лососе могут оставаться источником заражения более недели.

Ученые из Южно-Китайского сельскохозяйственного университета и Гуандунской академии сельскохозяйственных наук в Гуанчжоу собрали образцы вируса у лосося и отметили, что коронавирус может выжить до восьми дней при температуре 39 градусов по Фаренгейту (3,8 по Цельсию). Отчет, выпущенный на прошлой неделе, все еще ожидает экспертной оценки и публикации.

«Рыба, зараженная SARS-CoV-2, из одной страны может быть легко перевезена в другую страну в течение одной недели, что является одним из потенциальных источников международной передачи», — пишут исследователи в статье.

По теме: Новый штамм коронавируса охватил весь мир: возможно, он более заразен

Полученные данные противоречат рекомендациям органов здравоохранения относительно передачи COVID-19 через пищевые продукты. В августе CDC заявили на своем веб-сайте: «В настоящее время нет никаких доказательств того, что обращение с продуктами питания или их употребление связано с COVID-19″.

Агентство по здравоохранению рекомендует мыть руки водой с мылом в течение не менее 20 секунд после обработки пакетов с продуктами или перед приготовлением и приемом пищи.

В CDC также сообщили, что наиболее распространенным способом распространения COVID-19 является личный контакт, в том числе через капли в воздухе после чихания или кашля.

«В отличие от пищевых вирусов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), таких как норовирус и гепатит А, которые часто вызывают заболевание людей из-за зараженной пищи, SARS-CoV-2, вызывающий COVID-19, является вирусом, ведущим к развитию респираторных заболеваний, — говорится в сообщении FDA — Случаи пищевой передачи этого вируса неизвестны».

По теме: Лук, персики и куриный салат: 8 продуктов, которые отзывают из-за пищевых инфекций

В FDA также заявили, что вирус не может жить на импортной упаковке для пищевых продуктов и, в зависимости от поверхности, может выжить на ней только в течение короткого периода времени — от нескольких часов до нескольких дней.

Однако, по данным Ресурсного центра по коронавирусу Гарвардской медицинской школы, зараженный работник заведения общественного питания может распространить вирус, если он не моет руки должным образом после посещения туалета.

Читайте также на ForumDaily:

Лук, персики и куриный салат: 8 продуктов, которые отзывают из-за пищевых инфекций

Ученые обнаружили неожиданный эффект от приема витаминов

Коронавирусный туризм: куда поехать в США жителям северо-восточной части страны

‘Настоящий удар’: США не будут участвовать в мировой инициативе по созданию вакцины от COVID-19

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.