Исследователи рассказали, из-за чего толстеют американцы

Американцы ужинают слишком поздно, и это провоцирует накопление лишнего веса. Тело просто не способно нормально переварить принятую пищу, особенно если речь идет о полуночной пицце или гамбургерах. Все откладывается в жир.

«Мы эволюционировали так, что не должны есть по ночам. Но теперь мы заставляем наши тела переваривать еду в часы, когда для организма это не подходит», – говорит исследователь Шубхротц Джилл.

Всем, кто не может сбросить лишние килограммы, медики советуют обратить внимание на то, в какое время происходит последний прием пищи. Исследование привычек питания в американских ресторанах показывает, что многие американцы ужинают без учета своих нормальных биологических ритмов.

Добровольцы в ходе исследования использовали специальное фотоприложение для смартфонов, чтобы фиксировать все, что они ели и пили, в том числе – в какое время суток. Результаты показывают, что для многих людей традиционные «три основных блюда» в день заменяются утренним печеньем, закуской в середине дня и ночной пиццей. Возврат к нормальному расписанию питания может иметь важные преимущества для потери веса и решения других проблем со здоровьем.