Что лучше спасает от жары: горячий чай или мороженое

Ученые подтверждают мнение о том, что горячие напитки помогут охладиться в жаркий летний день лучше прохладительных. Соответствующее исследование провели ученые из Университета Оттавы (Канада), пишет The Globe and Mail.

Фото: Shutterstock

В ходе исследования участники должны были провести серию велосипедных заездов периодически употребляя воду разной температуры (от 1,5 до 50 градусов по Цельсию). За изменениями их температуры следили при помощи девяти различных термометров.

Ученые выяснили, что горячая жидкость помогает эффективнее бороться с перегревом. Она несколько повышает температуру тела, но также заставляет обильнее потеть. Оказываясь снаружи, пот испаряется, что способствует охлаждению. Исследователи отмечают, что этот эффект компенсирует незначительное повышение температуры от употребления горячей жидкости.

«Да, горячий напиток повышает вашу температуру, но усиленное потоотделение (если пот испаряется), более чем компенсирует поднятие температуры, вызванный потреблением жидкости», — говорит автор исследования Олли Джей.

По теме: Жара в Сибири и пожары в Арктике: что происходит с планетой и чего ожидать дальше

Мнение Джея разделяет австралийский эксперт по терморегуляции из Сиднейского университета Кристофер Гордон.

«Хотя людям часто становится жарче, когда они пьют горячий напиток, затем им становится прохладнее, когда они потеют», — отмечает он.

Профессор Питер МакНотон из Кембриджского университета пояснил, что такой эффект связан с реакцией определенных рецепторов, расположенных во рту и верхнем отделе пищеварительного тракта. Реагируя на горячий напиток, они посылают в мозг сигналы заставляя его активнее бороться с повышением температуры через потоотделение.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

И если употребление горячей жидкости заставляет человека больше потеть, охлаждаясь таким образом, то холодные напитки оказывают противоположный эффект. Они несколько снижают температуру тела, но в то же время сокращают потоотделение, поэтому охлаждающее действие оказывается не настолько сильным.

«Холодные напитки охлаждают на мгновение. Поскольку их объем довольно мал в масштабах всего организма, охлаждающий эффект исчезает очень быстро”, — объяснил МакНотон.

Чтобы горячий напиток оказал охлаждающее действие, пот обязательно должен испаряться. По словам Олли Джея, в жаркий день в условиях повышенной влажности пота выделяется слишком много. И если он не испаряется, то кружка чая может оказаться лишней.

«Если пот просто капает на землю, лучше выпить холодный напиток», — подчеркнул Джей.

Читайте также на ForumDaily:

Охлаждение в жаркую погоду: работают ли популярные в народе методы

Жара на планете будет становиться все более смертоносной: какие регионы под угрозой

Что лучше утоляет жажду: газированная вода или обычная

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.