В Японии за $1,3 млн продали тунца размером с мотоцикл

Голубого тунца размером и весом как средний мотоцикл продали в токийский суши-ресторан за ошеломляющие 207 миллионов иен (примерно $1,3 миллиона), пишет New York Post.

Фото: Michael Nesterov | Dreamstime.com

Продажа состоялась на ежегодном новогоднем аукционе рыбного рынка Тоёсу. Стоимость гигантского тунца стала второй по величине ценой за всю его историю .

Торги выиграла группа Onodera. Ее представители заявили, что тунец весом в 276 килограммов будет подаваться по всей стране в их ресторанах Ginza Onodera с мишленовскими звездами, а также Nadaman, пока его запасы не закончатся.

По теме: ‘Это просто безумие’: рыбак на Аляске поймал рыбу с голубым мясом

«Первый тунец в году должен принести удачу», — сказал журналистам после аукциона представитель Onodera Синдзи Нагао.

Эта рыба была выловлена у побережья региона Аомори на севере Японии. Префектура города является одним из лидеров страны в рыбной промышленности. Прибрежные воды региона богаты морскими обитателями как холодных, так и теплых течений. Среди них гребешки, камбала и лучшие в стране голубые тунцы не только по размеру, но и по качеству.

Группа Onodera не один год выигрывает главные лоты аукциона. За последние пять лет они неизменно платили больше, чем любая другая участвующая группа, особенно за тунцов. В прошлом году группа заплатила 114 миллионов иен, или $723 221,70 доллара, за лучшего тунца.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке — читайте все это на ForumDaily New York

Самая высокая цена на аукционе за всю его историю была зафиксирована в 2019 году, когда голубой тунец весом в 278 килограммов был продан за 333,6 миллиона иен — невероятные $2 116 147. Тогда гигантского тунца приобрел владелец сети суши-ресторанов Киеси Кимура, которого называют королем тунца.

Голубой тихоокеанский тунец считается уязвимым видом с 2014 года, но, по данным Национального управления океанических и атмосферных исследований США (NOAA), его популяция увеличивается.

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.