Гастрономический рай: топ-6 фестивалей еды и вина в США

Эти шесть летних фестивалей еды и вина заставят вас перенестись в гастрономический рай и оставят неизгладимое впечатление и прекрасные теплые воспоминания для долгих зимних вечеров, сообщает Afar.

Фото: Shutterstock

Наступило лето, а вместе с ним и гастрономические фестивали, представляющие широкий спектр вкусов со всего мира. Здесь мы рассмотрим шесть, которые заставят вас собирать чемоданы и пробудят аппетит.

Международный фестиваль еды и вина EPCOT

Дата: 14 июля – 19 ноября

Местонахождение: Орландо, Флорида

Стоимость: для посещения фестиваля требуется вход в парк и бронирование для EPCOT на одну и ту же дату. Вход в EPCOT от $109/чел.

Дедушка — или, лучше сказать, бабушка — всех фестивалей еды и вина стартовал 14 июля и продлится 129 дней в EPCOT Walt Disney World Resort.

Международный фестиваль еды и вина EPCOT в этом году включает в себя глотки и перекусы на более чем 25 мировых торговых площадках по всему тематическому парку, а также множество новых блюд, таких как домбури с острым японским лососем; бразильская фейжоада; греческий гироскоп из баранины; Индийский хрустящий панир с кетчупом манго-карри; и гавайский Spam musubi nigiri. Фавориты фестиваля, такие как pão de queijo (бразильский сырный хлеб), также вернулись.

По теме: В США отзывают опасную для здоровья чернику: в ягодах обнаружен свинец

Веганы и вегетарианцы не останутся голодными на фестивале: несколько торговых площадок предлагают блюда на растительной основе, например, фалафель, самосу и тофу фо, а Earth Eats, организованный Impossible, предлагает слайдеры для гамбургеров на растительной основе и фрикадельки.

Где остановиться: Disney Beach Club Resort

Брекенриджский фестиваль еды и вина

Даты: 29–31 июля

Местонахождение: Брекенридж, Колорадо

Стоимость: $60/чел. при раннем бронировании и $70/чел. на входе.

Насыщенные едой и вином выходные ждут вас, когда деревня в Брекенридже превратится в виноградник на склоне горы, где будут работать более 70 самых титулованных виноделен из Аргентины, Австралии, Чили, Франции, Германии, Италии, Новой Зеландии, Португалии, Испании и других стран.

Вкусные выходные Брекенриджского фестиваля еды и вина начинаются 29 июля вечером с VIP-ужина с сочетанием вин в ресторане Sauce on the Maggie, во время которого посетители фестиваля могут насладиться богатыми вкусами и ароматами классических и уникальных комбинаций вин и кухни, а также узнать, что лежит в основе преднамеренных сочетаний вкусов от винного специалиста и шеф-повара. Главное событие фестиваля — грандиозная субботняя дегустация, предлагающая неограниченное количество образцов вин и живую музыку. Вино, которое разливают по субботам, дополняется закусками из колорадского Dango Burrito, Lazo Empanadas, the Noshing Platter’s, а также Sauce on the Maggie’s и итальянским блюдам. На воскресном бранче приглашают гостей отведать игристые и фирменные коктейли во время завтрака «шведский стол».

Где остановиться: Gravity Haus

Отдохните в Gravity Haus в самом сердце Брекенриджа и зарядитесь энергией, чтобы насладиться фестивалем все выходные.

Фестиваль лобстеров в штате Мэн

Даты: 3–7 августа

Местонахождение: Рокленд, штат Мэн

Стоимость: вход бесплатный; Steins & Vines стоит $35 на человека, доступен онлайн.

В этом году исполняется 75 лет семейному Фестивалю лобстеров штата Мэн в центре Рокленда. В дополнение к полноценным ужинам с лобстерами в ресторане Maine Eating Tent, 10 000 кг свежевыловленных на фестивале лобстеров будут подаваться множеством способов в Lobster Café, включая биск из лобстера, макароны с лобстером и сыром, шарики ризотто с начинкой из лобстера, рулеты из лобстера и вонтоны с лобстерами.

Мероприятия во время пятидневного фестиваля включают Великую международную гонку ящиков для лобстеров, в которой могут принять участие все желающие; парад; конкурс кулинарии из морепродуктов; живые развлечения; и Steins & Vines, дегустация пива и вин, произведенных в штате Мэн.

Где остановиться: 250 Main Hotel

Наслаждайтесь фестивалем и исследуйте все, что может предложить Рокленд, в новейшем отеле города, 250 Main Hotel, из большинства 26 номеров которого открывается вид на воду.

Whoopie Pie Festival

Дата: 10 сентября

Местонахождение: Ронкс, Пенсильвания

Стоимость: вход бесплатный; VIP-пропуск стоит $25 на человека, доступен онлайн.

В этом году на фестивале Whoopie Pie Festival в голландской Пенсильвании будет представлено более 400 вкусов, которые будут поданы примерно в 50 000 пирогов. В дополнение к проверенной временем классике (шоколадная скорлупа с зефирным кремом), новые вкусы этого года включают ананасовый ромовый торт, ежевичную сангрию и овсянку. Примеры других вкусов: соленая карамель, клубничное желе, мятная стружка и многое другое.

Еще одна вариация вкуса — замена оболочки с классического шоколада на тыкву, апельсин, кокос, лимон, мак и корицу. А еще есть пироги для взрослых, такие как ром c ириской, огненный шар и мохито. Также будут доступны безглютеновые пироги.

Мероприятия на фестивале этого года, вдохновленные сладкими угощениями, включают в себя обед с пирогом, конкурс украшений и, конечно же, конкурс поедания пирога. VIP-пропуск включает в себя ранний вход, праздничную большую сумку и ваучер на пирог на выбор.

Где остановиться: The Inn at Hershey Farm

Сделайте предварительный заказ, чтобы остаться в Hershey Farm Restaurant & Inn; фестиваль Whoopie Pie проводится на его огромной территории.

Фестиваль еды и вина в Атланте

Даты: 15–18 сентября

Местонахождение: Атланта, Джорджия

Стоимость: общий входной билет на выходные, $158 на человека. VIP-пропуск на один день с ранним доступом, $150 на человека. Общий вход на один день, $99 на человека. Все билеты доступны онлайн.

Некоторые из ведущих шеф-поваров Юга, такие как Джосу Пенья из Iberian Pig Buckhead в Атланте, Джорджио Рапикаволи из Luca Osteria и Eating House в Майами и Джон Тезар из Knife в Далласе, вместе с южными миксологами, фермерами и кулинарными деятелями возвращаются в Атланту на четыре дня еды и питья, начиная с Sliced: Party By the Slice на Фестивале еды и вина в Атланте. От пирогов с курицей до пиццы и десертов, все, что подается в виде нарезки, от пикантного до сладкого и всего, что между ними, будет на открытии фестиваля.

Новинкой фестиваля является Cluck’d: вечер с курицей и коктейлями, на котором птица готовится всеми возможными способами 15 лучшими южными поварами. От жареного до приготовленного на гриле и тушенного в соусе, попробуйте все блюда и дополните их коктейлями.

Дегустационные палатки будут открыты по субботам и воскресеньям в историческом парке Old Fourth Ward; на них будут представлены вкуснейшие блюда от более чем 30 лучших шеф-поваров и поставщиков со всего Юга. Каждый билет в дегустационные палатки включает неограниченное количество еды, напитков и развлечений. Частные ужины и бранчи также будут частью фестиваля; подробности будут объявлены.

Где остановиться: Epicurean Atlanta

Продолжайте гастрономические впечатления в новом ресторане Epicurean Atlanta в Мидтауне.

Twin Cities Veg Fest

Дата: 18 сентября

Местонахождение: Сент-Пол, Миннесота

Стоимость: вход бесплатный

Крупнейший на Среднем Западе фестиваль овощей возвращается в Сент-Пол — в парке Харриет-Айленд проходит 10-й ежегодный фестиваль. В 2012 году мероприятие собрало 1200 человек; за последнее десятилетие он вырос, чтобы принять более 100 продавцов и 10 000 посетителей фестиваля, заинтересованных в растительной еде и здоровом образе жизни.

«Рост фестиваля отражает понимание публикой того, что продукты на растительной основе вкусны, помогают животным и окружающей среде и могут улучшить здоровье человека», — говорит Лаура Матана, исполнительный директор местной некоммерческой организации Compassionate Action for Animals, которая представляет фестиваль.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York.

Посетители могут попробовать закуски на растительной основе и купить веганские товары. Победители августовского конкурса Twin Cities Vegan Chef Challenge будут объявлены во время однодневного фестиваля.

Где остановиться: Alma

Чтобы получить больше растительных блюд, сделайте предварительный заказ на ночь в Alma в Миннеаполисе и поужинайте на вегетарианском (доступны веганские варианты) ужине с фиксированной ценой в ресторане бутик-отеля.

Читайте также на ForumDaily:

Netflix хочет брать дополнительную плату с тех, кто смотрит фильмы не только дома

Упражнение от экс-сотрудника Google, которое научит быть счастливым

В Колорадо расширили права нелегалов: теперь они даже могут открыть свой бизнес

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.