Американец создал дерево, которое плодоносит 40 различными фруктами: где на него можно посмотреть

Художник и профессор из США Сэм Ван Эйкен создает деревья, на которых одновременно растет 40 видов различных плодов. Большую часть года дерево выглядит совершенно обычно, а весной вся крона заполняется разноцветными бутонами, сообщает Epicurious.

Фото: IStock

Ван Эйкен разработал это дерево как произведение искусства. Сначала ветви начинают распускаться разными оттенками белого, розового и малинового, а позже, летом, дерево приносит 40 различных плодов.

Используя уникальный процесс, который он называет “sculpture through grafting”, Ван Эйкен создает деревья, которые растут и поддерживают более 40 разновидностей косточковых фруктов, в том числе многие редкие, старинные и местные сорта. Косточковые плоды, как говорит Ван Эйкен, имеют большее разнообразие среди видов и являются наиболее совместимыми между собой.

Хотя это требует точности, прививка, необходимая для создания этих многоплодных деревьев, не так уж и сложна, сообщает Smithsonian. Ван Эйкен берет срез фруктового дерева с почками и вставляет его в соответствующий надрез на дереве-хозяине, которое растет не менее трех лет. Затем он обматывает это место изолентой, чтобы скрепить детали. Когда все идет хорошо, «вены», говорит он, разных деревьев впадают друг в друга, образуя общую сосудистую систему.

В других случаях Ван Эйкен использует тип прививки, используя только почки. Он снимает с дерева здоровые почки в феврале и хранит их в морозильной камере до августа. Затем он срезает почки с ветвей дерева-хозяина и заменяет их теми, которые хранились в холодильнике. Он заворачивает новые почки в пленку, создавая парниковый эффект, а следующей весной срезает все оставшиеся старые почки возле привитого места. Идея, говорит Ван Эйкен, состоит в том, чтобы обмануть дерево-хозяин, заставив его поверить, что новые части являются частью его самого.

По теме: В Джорджии высадили лес генно-модифицированных деревьев: они должны спасти мир от парникового эффекта

В течение трех лет после посадки одного из его деревьев художник посещает его дважды в год: один раз весной, чтобы подрезать ветки, а второй раз летом, чтобы привить новые черенки.

Требуется около пяти лет, чтобы вырастить каждое дерево и привить к нему 40 сортов.

“В первую очередь я рассматриваю дерево как произведение искусства. Я хочу, чтобы дерево преображало повседневную жизнь. Когда дерево неожиданно расцветает разными цветами или вы видите эти разные виды фруктов, свисающих с его ветвей, это не только меняет ваш взгляд на него, но и меняет ваше восприятие в целом”, — говорит художник.

Как все начиналось

Удостоенный наград современный художник и профессор искусства Сиракузского университета Сэм Ван Эйкен вырос на семейной ферме в Рединге, штат Пенсильвания, но годы учебы в колледже и большую часть своей ранней карьеры он посвятил искусству, а не сельскому хозяйству. Ван Эйкен говорит, что его работы всегда были “вдохновлены природой и нашим отношением к природе”. В 2008 году он соединил овощи вместе, чтобы создать странные растения для своей выставки, а вскоре после этого он начал работать над гибридными фруктовыми деревьями, которые впоследствии стали “Деревом из 40 фруктов”.

Каждое дерево начинается со слегка странного экземпляра, напоминающего какой-то научный эксперимент, и большую часть года выглядит как любое другое дерево. Весной деревья расцветают, являя невероятно яркий и наводящий на размышления пример того, что может произойти, когда природа вдохновляет искусство. Затем, в течение нескольких месяцев, деревья Ван Эйкена дают невероятный урожай слив, персиков, абрикосов, нектаринов и миндаля.

“Хотя прививать вишню становится сложно, в большинстве случаев можно легко привить сливы, персики, абрикосы, нектарин и даже мигдаль”, — говорит Ван Эйкен.

Его основным источником большинства этих сортов была Экспериментальная сельскохозяйственная станция штата Нью-Йорк в Женеве, штат Нью-Йорк. Когда он начинал проект, на Экспериментальной станции был фруктовый сад с сотнями разных сортов сливы и абрикоса. Они планировали ликвидировать этот сад, поэтому Ван Эйкен взял договор аренды, пока не смогу привить все эти сорта на деревья в своем питомнике.

Развитие проекта

“В настоящее время я работаю с более чем 250 разновидностями косточковых и разработал временную шкалу, когда они цветут по отношению друг к другу. Прививая эти разные сорта к дереву в определенном порядке, я могу создать то, как дерево будет цвести”, — говорит художник.

Нравится статья? Поддержите ForumDaily!?

На данный момент Ван Эйкен создал и разместил 75 деревьев в музеях, общественных центрах и частных коллекциях произведений искусства по всей стране, в том числе в Ньютоне, штат Массачусетс, Паунд-Ридж, Нью-Йорк, Шорт-Хиллз, Нью-Джерси, Бентонвилль, Арканзас и Сан-Хосе, Калифорния. Их местоположение можно посмотреть здесь.

По мере развития проекта у него появилось больше целей. Пытаясь найти различные сорта косточковых фруктов для создания “Дерева 40 плодов”, Ван Эйкен понял, что по разным причинам, включая индустриализацию и создание огромных монокультур, люди теряют разнообразие в производстве продуктов питания. Он говорит, что те исчезающие, старинные и местные сорта, которые были менее коммерчески жизнеспособны, исчезают. Он увидел в этом возможность каким-то образом сохранить эти сорта. Помимо сохранения этих сортов в его питомнике, Ван Эйкен прививает их к “Дереву 40 плодов”. Кроме того, когда он сажает “Дерево из 40 фруктов”, Ван Эйкен идет к местным фермерам и производителям, чтобы собрать сорта косточковых фруктов и привить их к деревьям. Таким образом, они становятся архивом сельскохозяйственной истории того места, где они расположены, а также средством сохранения старинных и местных сортов, как говорит Ван Эйкен.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York.

“Мои деревья пользовались огромным успехом у местных оленей, но, к счастью, я открыл для себя репелленты с чесноком и мятой, и мы решили эту проблему, — говорит художник. — Люди, у которых дома есть мое дерево, говорили мне, что оно дает идеальное количество и идеальное разнообразие фруктов. Таким образом, вместо того, чтобы иметь один сорт и одно дерево, которое производит больше фруктов, чем вы можете переработать, мое дерево обеспечивает оптимальное количество фруктов, каждого из 40 сортов. Поскольку все эти фрукты созревают в разное время, с июля по октябрь, вам не нужно переживать, куда их девать”.

Почему 40

Художник говорит, что число 40 использовалось во всей западной религии для обозначения неисчислимого числа. “Будучи заинтересованным в этой идее об изобилии плодов, приходящих с одного дерева, 40 казалось уместным”, — говорит Ван Эйкен.

Читайте также на ForumDaily:

Группа преступников украла личные данные американцев и получила за них возвраты налогов на $111 млн

Как прошёл ‘Оскар-2023′: осел, медведь, Навальный и странный цвет ковровой дорожки

Пивной суп, ‘мусорная тарелка‘ и жареные огурцы: какое блюдо попробовать в каждом штате Америки

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.