Что делать с конфетами, которые остались после Хэллоуина: рецепт от шеф-повара
Если дети принесли домой на Хэллоуин изрядный улов конфет и съесть все сладости сразу просто физически невозможно, можно приготовить из них простой тортик. Фернандо Деса, шеф-повар Goya Foods, поделился с Fox News своим рецептом «Конфетной корочки» на Хэллоуин.
Фото: Manyakotic | Dreamstime.com
Приготовить десерт – это самый простой способ быстро использовать много конфет, чтобы не хранить их в морозилке неизвестно сколько времени. Этот рецепт годится практически для любых конфет и сочетает соленый и сладкий вкусы.
«Создание ‘Конфетной корочки’ на Хэллоуин — это веселый, вкусный и бюджетный способ проявить креативность на кухне вместе с вашими детьми, — сказал Деса Fox News Digital. – К тому же такой подход сэкономит деньги на покупку новых сладостей. И детям должен понравиться сам процесс приготовления десерта».
По теме: Десять рецептов согревающих осенних напитков для уютных посиделок с друзьями
Рецепт «Конфетная корочка» на Хэллоуин от Фернандо Деса
Ингредиенты
1 стакан подсоленного масла
1 стакан тростникового сахара Goya Turbinado (или любой марки тростникового сахара)
Соленые крекеры Goya (или любой другой марки)
Пакет на 12 унций (340 граммов) полусладкого шоколада. Оставшиеся конфеты на Хэллоуин, порезанные по желанию.
Приготовление
1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов Цельсия). Застелите противень для печенья 9×13 алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой.
2. Выложите соленые крекеры плотно друг к другу на противень.
3. В большой кастрюле растопите 1 стакан масла и 1 стакан тростникового сахара Goya на среднем огне. Доведите смесь до кипения постоянно помешивая, чтобы смесь карамелизировалась.
4. Когда смесь прокипит примерно 3 минуты, вылейте ее на соленые крекеры и лопаткой равномерно распределит ее по крекерам. Делайте это быстро, потому что карамель начнет затвердевать.
Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York
5. Поместите противень в духовку примерно на 5 минут, пока карамельная глазурь не начнет кипеть.
6. Достаньте противень из духовки и равномерно распределите шоколадную крошку по кипящей карамели. Поставьте противень снова в духовку и подождите 3 минуты, пока растает шоколад. Равномерно распределите шоколад по карамельной глазури.
7. Посыпьте сверху оставшимися конфетами, остудите десерт и поставьте в холодильник на 2 часа для полного охлаждения.
8. Когда десерт полностью остынет, достаньте противень из холодильника и разделите его на небольшие кусочки.
Читайте также на ForumDaily:
Мы протестировали ИИ-генератор рецептов от Google: этот сервис помогает решить, что приготовить
Подписывайтесь на ForumDaily в Google NewsХотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» — и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.
Выбор редакции
