Интервальное голодание очень популярно: насколько оно эффективно на самом деле

Исследователи обнаружили, что синхронизация потребления калорий синхронизирует циркадные ритмы во многих системах органов у мышей. Работает ли это и на людях, рассказало издание Scitech Daily.

Фото: IStock

Многочисленные исследования показали пользу для здоровья ограниченного по времени приема пищи, включая увеличение продолжительности жизни в лабораторных исследованиях.

Это сделало такие практики, как прерывистое голодание, горячей темой в велнес-индустрии. Однако то, как именно это влияет на организм на молекулярном уровне и как эти изменения взаимодействуют во многих системах органов, еще недостаточно изучено.

Теперь ученые Института биологических исследований Солка показывают на мышах, как ограниченное по времени питание влияет на экспрессию генов более чем в 22 областях тела и мозга.

Экспрессия генов — это процесс, посредством которого гены активируются и реагируют на окружающую среду создавая белки.

По теме: Лекарство от старости: как ученые со всего мира пытаются вернуть молодость

Выводы, опубликованные в журнале Cell Metabolism 3 января 2023 года, имеют значение для широкого спектра заболеваний, при которых ограниченное по времени питание показало потенциальную пользу, включая диабет, болезни сердца, гипертонию и рак.

«Мы обнаружили, что ограниченное по времени питание у мышей оказывает общесистемное молекулярное воздействие, — пояснил профессор Сатчидананда Панда. — Наши результаты открывают дверь для более пристального изучения того, как это вмешательство в питание активирует гены, участвующие в определенных заболеваниях, таких как рак».

Для исследования две группы мышей получали одинаковую высококалорийную диету. Одна группа получила свободный доступ к еде, другая — была ограничена приемом пищи в течение девяти часов в день. Через семь недель образцы тканей были собраны из 22 групп органов и головного мозга в разное время дня и ночи и проанализированы на наличие генетических изменений. Образцы включали ткани печени, желудка, легких, сердца, надпочечников, гипоталамуса, различных частей почек и кишечника, а также различных областей головного мозга.

Авторы обнаружили, что 70% генов мышей реагируют на ограниченное по времени питание.

«Изменив время приема пищи, мы смогли изменить экспрессию генов не только в кишечнике или печени, но и в тысячах генов в мозге», — заметил Панда.

Почти 40% генов в надпочечниках, гипоталамусе и поджелудочной железе были затронуты ограниченным по времени приемом пищи. Эти органы важны для гормональной регуляции. Гормоны координируют функции в различных частях тела и мозга, а гормональный дисбаланс связан со многими заболеваниями — от диабета до стрессовых расстройств. Результаты дают представление о том, как ограниченное по времени питание может помочь справиться с этими заболеваниями.

Интересно, что не все отделы пищеварительного тракта были затронуты одинаково. В то время как гены, задействованные в двух верхних отделах тонкой кишки (в двенадцатиперстной кишке и тощей кишке), активировались ограниченным по времени приемом пищи, подвздошная кишка в нижнем отделе тонкой кишки не активировалась.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке — читайте все это на ForumDaily New York

Это открытие может положить начало новому направлению исследований для изучения того, как сменная работа, которая нарушает наши 24-часовые биологические часы (так называемые циркадные ритмы), влияет на заболевания пищеварительного тракта и возникновение рака. Предыдущее исследование, проведенное командой Панды, показало, что ограниченное по времени питание улучшает здоровье пожарных, которые обычно работают посменно.

Исследователи среди прочего обнаружили, что ограниченное по времени питание выравнивает циркадные ритмы многих органов тела.

«Циркадные ритмы есть везде, в каждой клетке, — говорит Панда. — Мы обнаружили, что ограниченное по времени питание синхронизирует циркадные ритмы образуя две основные волны: одну во время голодания, а другую сразу после еды. Мы подозреваем, что это позволяет телу координировать различные процессы».

Затем команда Панды более подробно рассмотрит влияние ограниченного по времени приема пищи на определенные состояния или системы, вовлеченные в исследование, такие как атеросклероз, представляющий собой уплотнение артерий, которое часто является предвестником сердечных заболеваний и инсульта, а также хроническую болезнь почек.

Читайте также на ForumDaily:

Как получить грин-карту, если вы не в США: кто имеет право и как подать документы

В какой день лучше ходить в магазин, чтобы хорошенько сэкономить

Цены на яйца растут небывалыми темпами: в каких магазинах их еще можно найти подешевле

Массаж, медитация и развлечения: 6 отличных спа-курортов в США

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.