Удобно и экономно: 11 неожиданных услуг, которые вы можете получить в пекарне супермаркета
Большинство из нас знает, что можно приобрести торт по специальному заказу в пекарне супермаркета, но этим предложением это заведение не ограничивается. Здесь предоставляют и другие удивительные услуги, о которых вы, вероятно, не знаете. Издание Lifehacker рассказало, что же можно получить в пекарне.
Фото: IStock
Нарезайте свой хлеб так, как вам нравится
Многие крупные магазины, такие как Whole Foods, сами пекут хлеб. Это очень удобно, вот только большие буханки тяжело разрезать быстро и равномерно. Тут и пригодится машина для нарезки хлеба. Выберите буханку и спросите у персонала пекарни, могут ли они пропустить ее через слайсер, чтобы получить идеально ровные разрезы.
Они также могут сделать разрезы вручную, если запрос достаточно прост. Буханку бриоши разрежьте на пять толстых ломтиков, а батард из мультизерновой муки — пополам.
Заменяйте свежие фрукты-ягоды
Кондитерская — это ослепительный набор пирогов, тарталеток и пирожных. Часто десерты с вареными или свежими фруктами являются товарами с наибольшим оборотом, но они быстрее всего портятся.
Если вы заметили, что несколько ягод, украшающих верхушку клубничного бисквита, морщинистые или сухие, то можете вежливо попросить заменить их новыми ягодами. Часто это быстрая задача, не требующая опыта декоратора торта, и помогающий вам сотрудник заменит фрукты в течение нескольких минут. Чего вы не можете просить, так это замены всех свежих ягод в торте или фруктов, покрывающих пирог.
Получайте материалы для декорирования торта
Увлекаетесь выпечкой? Иногда любите приносить свежий клубничный пирог на пикник в парке, а иногда вы друг, которого просят испечь небольшой свадебный торт. Мало того, что это льстит, так это способ попробовать что-то новое.
Проблема в том, как правильно поддерживать и транспортировать эти драгоценные, хрупкие маленькие предметы декора и другие нужные штуки, если вы на самом деле не делаете это все время? Магазины для тортов не всегда являются местными, и заказ одного товара обычно означает, что вам понадобится место для хранения других 149 коробок для тортов, которые вы должны купить.
По теме: Семь секретных уловок Walmart, которые заставляют нас тратить больше
Если вам нужны одноразовые украшения, обратитесь в пекарню. Там вам могут дать картонный круг для торта, подходящую коробку для пирога или даже пару одноразовых пластиковых кондитерских пакетов для изготовления глазированных цветов. Но не спрашивайте никаких советов по глазури, так как это не одноразовые инструменты, и они обычно являются личными для декораторов тортов.
Приобретайте заготовки для торта, тарталетки, глазурь и прочее
Если вы желаете приготовить свой собственный десерт, но не хотите печь торт и делать глазурь, то можете обратиться за помощью в местную пекарню. Некоторые пекарни супермаркетов продадут вам любые отдельные компоненты, которые они используют для приготовления своих десертов. Многие магазины не изготавливают все самостоятельно. У них есть более крупные торговые предприятия, где коржи, начинки и глазурь изготавливаются с нуля. Эти предметы упаковываются и отправляются к ним в замороженном или охлажденном виде прибывая в магазин готовыми к использованию. Это позволяет пекарне легко достать из морозильной камеры корж для торта или пирога и продать его вам. Купите коржи, литр глазури, неукрашенные кексы или несколько декоров из темперированного шоколада, чтобы принести домой и приступить к приготовлению торта.
Покупайте «хорошие» товары
Большинство пекарен продуктовых магазинов, которые украшают торты по специальным заказам, имеют более одной глазури. В Whole Foods обычное есть пушистый и нежный швейцарский масляный крем безе, шоколадный ганаш, веганская глазурь и что-то типа «детской» глазури.
Все они были сделаны на месте, но с совершенно разными ингредиентами, препаратами и консистенцией. Если вы хотите принести домой литр глазури, чтобы использовать ее на торте, будьте конкретны и попросите «хорошие» продукты, а не дешевые. Если вам нужен нежный и пушистый швейцарский масляный крем безе, закажите его по названию или укажите на понравившийся в витрине пекарни.
Украшайте тем, что вы купили в магазине
Пекарня отвечает за все или большую часть тортов, продаваемых в магазине. Если вы подойдете к витрине с кулинарными изделиями и попросите один из их обычных тортов покрыть надписью «С двухмесячной годовщиной! Ты выйдешь за меня замуж?», они с радостью сделают это.
Но вы также можете принести почти все, что вы купили в магазине, в пекарню, и вам напишут об этом в качестве бесплатной услуги для вашей покупки. Пока вы платите за это и предъявляете им квитанцию, можете сделать надпись даже на печенье с шоколадной крошкой или на пицце. Просто помните, что это, вероятно, будет написано глазурью или шоколадом.
Делайте торты с вашими собственными украшениями
Цветы и воздушные шары великолепны, но если вам нужен более индивидуальный подход, не в каждой пекарне есть трафарет для изображения Эльзы. Обычно вы можете принести напечатанное сахаром изображение из специализированного магазина и позволить профессионалам позаботиться обо всем остальном не неся никаких дополнительных расходов на декорирование. То же самое касается игрушек, специальных украшений из сахара или съедобных цветов, которые вы купили в другом месте.
Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York
Если вы хотите, чтобы на торт был нанесен определенный узор, то можете принести трафарет или инструмент и попросить декоратора использовать его для достижения конкретного результата, который вы представляете для своего специального заказа.
Размещайте специальные заказы на товары, которые обычно распродаются
Скажем, ваша пекарня делает рогалики с корицей и изюмом только по субботам, но вы не можете купить их в воскресенье, поскольку их всегда распродают. У вас есть возможность специально заказать эти рогалики и забрать в нужный вам день. Разместите заказ у стойки — и получите суперпопулярное пятничное печенье в четверг.
Заказывайте кейтеринговые блюда «вне меню»
В зависимости от магазина и менеджера отдела вы можете даже запросить блюдо, не входящее в меню, с вашим собственным дизайном. Заказ может быть по себестоимости за единицу или со скидкой, если заказано достаточное количество штук.
Покупайте свежие товары
Это может показаться элементарным, но персонал пекарни будет готов ответить на вопросы о том, когда выпекли то или иное изделие или когда будет готова следующая партия. Если вы считаете, что последнее гигантское печенье с шоколадной крошкой подозрительно похоже на остатки вчерашней выпечки, не стесняйтесь — спросите об ожидаемом времени прибытия следующей партии. Если вы заставите персонал пекарни местного продуктового магазина запомнить вас, они могут даже проверить холодильник на наличие теста для печенья и испечь вам пару свежих пирожных.
Выпекайте дома
Что может быть лучше, чем вытащить свежеиспеченные круассаны из собственной домашней духовки? Круассаны, которые вам не пришлось резать и формировать самостоятельно. Большинство пекарен делают определенные вещи на месте, а остальное производится или частично производится в магазине за пределами предприятия. Эти товары обычно замораживают перед отправкой, чтобы упростить упаковку и гарантировать, что продукт не будет поврежден при транспортировке. Он прибывает в идеальном состоянии, чтобы либо оставаться замороженным, либо запекаться. То есть тесто для печенья предварительно порционировано и готово к выпечке, круассаны ждут разморозки, пироги начинены — все собрано в сыром виде и готово к выпечке.
Некоторые пекарни позволят вам купить эти продукты в сыром замороженном виде, чтобы забрать их домой и испечь самостоятельно. Стоимость, скорее всего, будет отражать стоимость испеченного и готового изделия, поэтому не рассчитывайте сэкономить деньги, но это может быть идеальным, если вы хотите сделать покупки на День благодарения на три дня раньше и при этом иметь свежеиспеченный пирог. Чтобы получить наилучшие впечатления от выпечки в домашних условиях, не забудьте спросить у сотрудников пекарни какие-либо советы по размораживанию и выпечке и даже получить их в письменном виде.
Читайте также на ForumDaily:
Смена статуса после нелегальной работы: что нужно знать, если вы работали в США без разрешения
Она убивает 97% больных, но его пощадила: парень из Флориды пережил заражение поедающей мозг амебой
Средний доход в США — $70 000, но в 15 штатах на эти деньги выжить невозможно
Ученые зафиксировали самые короткие сутки в истории Земли: почему наша планета вращается быстрее
Подписывайтесь на ForumDaily в Google NewsХотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» — и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.
Выбор редакции
