Вещество в некоторых овощах и фруктах может защитить от COVID-19: исследование

Группа индийских ученых представила результаты масштабного исследования кверцетина — молекулы флавоноида. Она есть во многих растениях, фруктах и ​​овощах, и ее можно использовать как лекарственное средство против COVID-19. Об этом пишет Укринформ.

Фото: Shutterstock

Профессор кафедры биотехнологии растений и молекулярной биологии Керальского сельскохозяйственного университета Дипу Мэтью заявил, что кверцетин может быть кандидатом для создания перспективного лекарства против COVID-19.

Исследователи отмечают, что препарат на основе кверцетина можно распространять вместе с вакцинами как усилитель или даже альтернативу.

Ученые провели молекулярный анализ с использованием трехмерной структуры десяти основных белков COVID-19 и оценили при этом силу взаимодействия элементов, связывающих клетки человека с каждым из данных ключевых белков коронавируса с участием кверцетина.

Исследователи обнаружили, что кверцетин препятствует связыванию вируса с клетками человека через рецептор-связывающий домен (RBD) на поверхности шиповидного белка вируса.

По теме: Pfizer создала первое лекарств от COVID-19: как оно действует

Таким образом кверцетину удаётся нейтрализовать коронавирус. Но если элемент связывается с белком вируса, то никакого воздействия не происходит. Это подтверждает, что кверцетин очень эффективен в предотвращении проникновения вируса в клетки человека.

Изучением кверцетина занимаются ученые из других стран, в том числе и Украины.

Где содержится кверцетин

Красный лук (20 мг/100 г)

Лук является рекордсменом по содержанию кверцетина. Кроме того, он помогает снизить восприимчивость к различным респираторным заболеваниям, пишет Лайфхакер.

Зелёный чай (1,69 мг/100 г)

Зеленый чай можно назвать «кверцетиновым эликсиром». К тому же он улучшает метаболизм. Чтобы усилить эффект, пейте чай с цитрусовыми.

Яблоки (10 мг/100 г)

Яблоки — источник углеводов, они богаты клетчаткой. Ну и, конечно же, кверцетин в них тоже есть.

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

Помидоры (0,58 мг/100 г)

Помидоры содержат не только кверцетин, но и ликопин, который защищает от рака и болезней сердца. В этих овощах также много витамина В6 и железа: они обеспечивают мышцы кислородом.

Ягоды (черника: 7,67 мг/100 г; ежевика: 3,58 мг/100 г)

Черника содержит много витаминов, увеличивает скорость восстановления мышц, обладает противовоспалительным эффектом.

Вишня (2,29 мг/100 г)

Вишня — один из самых богатых антиоксидантами продуктов. Она улучшает производительность, помогает восстанавливаться, а благодаря высокому содержанию клетчатки, надолго насыщает и способствует потере веса.

Кроме того, кверцетин есть в спарже, перце, гречке, черном чае, каперсах и красном винограде.

Читайте также на ForumDaily:

Вакцинация, антитела, иммунитет: профессор ответил на самые распространенные вопросы о COVID-19

Налоговый сезон-2021: 9 вычетов, которые может получить каждый

В Вашингтоне начинают цвести сакуры: как насладиться зрелищем лично и онлайн

Ученые создали маски только для носа: с ними можно пить и есть

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.