Авианосцы, Comic-Con, граница с Мексикой и авокадо: большое путешествие по Сан-Диего
Здесь знают, как правильно почистить авокадо, спасти планету от пластика и провести самый большой в мире фестиваль Comic-Con. В Сан-Диего морские котики устраивают лежбища на прибрежных скалах, а американцы то и дело включают город в список лучших для жизни в США. Совершить большое путешествие по Сан-Диего предлагает «Голос Америки».
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Сан-Диего называют родиной Калифорнии, это один из самых густонаселенных городов США. Здесь самая высокая концентрация военных, и это неудивительно: в городе находится главная база тихоокеанского флота Соединенных Штатов. Это город высоких технологий и передовых научных открытий, консервативный и либеральный одновременно.
Долгое время Сан-Диего находился в тени Сан-Франциско и Лос-Анджелеса, но, как утверждают местные жители, городу это только пошло на пользу.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Описать Сан-Диего одним предложением невозможно. Город с населением около 1,5 млн человек похож на лоскутное одеяло: беззаботные серфингисты здесь соседствуют с работниками офисов, в кварталах прямо на границе с Мексикой рассказывают жуткие истории о наркокартелях, а в бухте Сан-Диего морские пейзажи прячутся за мачтами самых мощных в мире авианосцев. Это город идеальной погоды, где нет сезонов и +20 градусов круглый год. Климат, плодородная земля (в городе почти 6000 ферм) столетиями привлекали в Сан-Диего новых жителей.
Первые колонисты прибыли сюда в середине 16 века, но пройдет еще почти 200 лет, прежде чем здесь появятся новые поселения. Именно с этого места началась история не только Сан-Диего, но и всего штата Калифорния.
В 1850 году Сан-Диего вошел в состав США. На близлежащий мыс Лома прибыли первые военные корабли. Базу военно-морского флота в Сан-Диего основали в 1922 году. И по сей день ВМФ — это главный работодатель в городе, где проживает около 100 тысяч военных.
«Сан-Диего — родина морской авиации. Сто лет назад именно здесь осуществлялись первые посадки самолетов на авианосцы. Здесь крупнейшая в мире авиабаза и самое большое количество ветеранов. Поэтому, когда люди приезжают в Сан-Диего, они хотят узнать как можно больше о военной истории города», — рассказывает морской историк Скотт Макгоу, директор по маркетингу самого большого корабля-музея в мире.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Макгоу рассказывает об истории с борта авианосца USS Midway, который служил ВМФ США рекордные 47 лет.
«Очень трудно понять, насколько большой и мощный Midway, пока тут не побываешь, — говорит историк. — В длину этот корабль как три футбольных поля. 37 метров в ширину, 70 000 тонн, 2000 помещений. Сплошная сталь. Он невероятно мощный: если у среднего автомобиля мощность 200-250 лошадиных сил, то двигатели Midway выдают все 212 000».
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Корабль спустили на воду через неделю после окончания Второй мировой войны. На протяжении десятилетия он оставался самым мощным авианосцем в мире. Масштаб поражает и сегодня: это настоящая военная база на воде, защищенная, как крепость, способная разместить 137 истребителей.
«Авианосцы всегда на передовой, мы называем их первопроходцами, — рассказывает Макгоу. — Если дела плохи, первый вопрос, который задает президент: «Где наш ближайший авианосец?» Он отправляет его во Вьетнам, в Корею — туда, где кризис. Для любого, кто служил здесь, это была вершина военной карьеры».
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Боевым крещением Midway стала война во Вьетнаме. А закончил службу он полвека спустя, после операции «Буря в пустыне», первой в истории, выигранной исключительно силами с воздуха. С борта Midway, построенного в 40-е годы прошлого века, без труда взлетали сверхзвуковые самолеты. 3000 вылетов — и ни одной потери. Воздушный командир — Boss и его ассистент Mini — отвечали за все воздушные операции на палубе, за каждый взлет и посадку, за почти 200 человек, чей средний возраст 19 лет, которые заряжали бомбы и заправляли грохочущие самолеты. Эти ребята были в открытом море.
Условия на корабле тоже были только для закаленных, одновременно на Midway службу несли 3000 человек. Все, кроме офицеров, жили вот в таких каютах: трехуровневые койки и никакого личного пространства. Большинство курили, кондиционеров не было.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Около топливных баков и в некоторых других частях корабля, в том числе, вов ремя чрезвычайных происшествий курить было запрещено. Но мужчины все равно курили в свободное время. Многие работали по ночам, поэтому свет не выключали, только приглушали с 19:00 до 7:00.
По теме: Город гангстеров, танца и счастливых людей: большое путешествие по Чикаго
Закончил Midway службу в 1992 году. Трудно представить, но авианосец хотели отправить на металлолом. Или «на лезвия для бритв», как шутит Скотт. И лишь благодаря усилиям волонтеров он превратился в музей. За первые 15 лет своего существования музей Midway не только побил все рекорды по популярности, но и стал весьма состоятельным музеем, заработав за эти годы 50 млн долларов.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Чувство долга и дисциплина военных в Сан-Диего удивительно уживаются с беззаботностью, которая бывает лишь в прибрежных городах. Утром — йога и пробежка, вечером — серфинг и свежевыжатый смузи в одном из фруктовых баров, которых буквально по несколько в каждом квартале.
Сан-Диего в первую очередь, конечно, город военных, но вот во вторую — туристический. Ежегодно его посещают 36 миллионов человек. Туризм — второй по величине сектор экономики Сан-Диего.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Слава всемирно известного курорта пришла к городу вместе с открытием отеля Del Coronado. Первых посетителей тут приняли в 1888 году. Сегодня отель с викторианскими башнями и фасадом — одно из последних уцелевших деревянных зданий того времени.
«Coronado был самым большим электрифицированным курортом к западу от Миссисипи, — рассказывает сотрудница отеля Джина Петронэ. — Это было по душе обеспеченным американцам, которые приезжали сюда обычно на несколько месяцев и привозили с собой всю домашнюю прислугу».
Подышать целебным воздухом в Coronado приезжали 11 президентов США. Широкой публике он стал известен благодаря сценам из фильмов. Расположенный всего в 2 часах езды от Голливуда, отель часто превращался в съемочную площадку. Все началось еще в 1897 году, тогда здесь сняли фильм «Собака, играющая с серфингистом». Потом тут снималось много немого кино. Всего сотрудники насчитали 64 фильма и шоу, события которых разворачиваются в Coronado. Самым известным был фильм 1959 года — «В джазе только девушки» с Тони Кертисом и Мэрилин Монро.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Вне сезона самый дешевый номер в Coronado обойдется в 350 долларов. На пике — минимум в 800 долларов за ночь. Например, когда в июле в Сан-Диего проходит самый большой в мире фестиваль Comic-Con, знаменитостей здесь становится больше, чем в Голливуде. Культурную жизнь Сан-Диего можно разделить на «до» и «после» Comic-Con. Билеты на фестиваль раскупают еще за полгода до его начала. Мероприятие длится всего 4 дня, но для поклонников комиксов, видеоигр, телесериалов и супергероев международный фестиваль Comic-Con — это визитная карточка Сан-Диего.
Все началось в 1970, когда группа любителей комиксов собралась в одном из отелей города, чтобы обсудить новинки поп-культуры. Они и подумать не могли, что эти встречи со временем превратятся в международный фестиваль. В дни Comic-Con перекрывают целые кварталы и даже перекрашивают дома. Вместо привычных кирпичей фасады пестрят рекламой сериалов и кино. Вместо прохожих — герои фильмов и комиксов.
На протяжении десятилетий у района, где сейчас проходит Comic-Con, была дурная слава — тут располагались бары и стриптиз-клубы, где моряки развлекались после океанских бурь. Но в 80-х городские власти начали масштабные реформы и приняли решение построить здесь выставочный комплекс. Он стал центром новой деловой и развлекательной жизни города.
В выставочном центре Сан-Диего Comic-Con впервые прошел в 1995 году, тогда же в названии фестиваля появилась приставка «международный» — Comic-Con International. Всего за 4 дня Comic-Con город получает инвестиции на сумму 150 млн долларов, а презентации фильмов посещают актеры первой величины — от Анджелины Джоли и Скарлетт Йоханссон до Тома Круза и Арнольда Шварценеггера. Единственное, о чем ностальгируют завсегдатаи фестиваля, — это времена, когда в центре внимания фестиваля были герои рисованных комиксов, а не их ожившие на больших экранах Голливуда копии.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Близость Фабрики Грез в Сан-Диего ощущается сполна: звезды кино, спорта и даже политики охотно приобретают недвижимость в фешенебельных районах города. Таких, например, как Ла-Хойя, известная испанской архитектурой и белоснежными пляжами. Здесь повсюду кабриолеты, модные электрокары, арт-галереи и спа-салоны.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Дома на берегу океана продают за 20 млн долларов. И это несмотря на специфический запах в Ла-Хойе, способный отбить аппетит у посетителей даже в местных ресторанах высокой кухни. Благодаря особенному расположению, в бухте Ла-Хойя сформировался очень мягкий климат: здесь никогда не бывает холоднее +10-12 градусов и даже летом температура редко поднимается выше +25. Такой приятный климат очень понравился местным морским львам, которые стали одной из достопримечательностей пляжа Ла-Хойя. Они же — источник постянного запаха, особенно в районах возле воды. Городские власти опрыскивают лежбища спреем, но такая процедура разрешена не везде. И пока муниципалитет ломает голову, а местные жители брезгливо прикрывают нос, счастливые туристы фотографируют греющихся на солнце и радостно позирующих семьями морских львов.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
В центре Сан-Диего находится один из крупнейших в США зоопарков. Всего за несколько часов тут можно побывать в тропическом лесу, африканской пустыне и на льдине с полярными медведями. В зоопарке животных не только кормят, следят за их здоровьем и всячески ухаживают, но и придумывают им развлекательную программу. Фактически, все, как в детском саду.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Но главная гордость зоопарка — это список животных, которых удалось вернуть в дикую природу. В нем уже 44 вида, и это только начало.
«Мы работаем над более чем 140 проектами в 60 странах, и у нас на счету очень много историй со счастливым концом, — рассказывает сотрудница зоопарка Элиса. — Большим успехом была наша программа, посвященная пандам, а также калифорнийскому кондору. Нам удалось восстановить популяцию этих птиц после того, как их осталось всего около 22 в начале 80-х, а сейчас их больше 400».
Зоопарк находится в саду Бальбоа — это один из самых старых парков США и, пожалуй, главная достопримечательность Сан-Диего: его известные уголки изображают на открытках, чашках и магнитах. Парк занимает территорию почти в 500 гектаров — это не только больше Центрального парка Нью-Йорка, но и самый большой парк Северной Америки. Здесь находится 17 музеев, огромное количество парковых зон и памятников архитектуры. Парк Бальбоа во многом отражает историю самого Сан-Диего: в годы Первой и Второй мировых войн здесь располагались военные, а в бурные 60-е выступали Beatles и Rolling Stones.
В парке Бальбоа все напоминает о периоде испанской колонизации — да и в самом городе, как и по всей Калифорнии, говорят на двух языках. Сан-Диего находится прямо на границе с Мексикой. Этот пропускной пункт считается самым загруженным не только в США, но и во всем мире.
«Мы стоим на границе США со стороны Сан-Диего. Сзади Тихуана, приграничный мексиканский городок», — говорит активист и правозащитник Педро Риос.
Тихуана — ближайшая соседка Сан-Диего. Город с самым высоким в мире количеством убийств на душу населения. От США он огражден двумя приграничными стенами.
«Та, что дальше, — это новое ограждение. Прежде высота стены составляла 3,5 метра, а новая выше пяти, — рассказывает Риос. — Стену поближе закончат до конца года, она будет высотой в три этажа».
Сан-Диего часто оказывается в эпицентре миграционных кризисов. Педро помогает тем, кто, спасаясь от преследований в родной стране, пытается получить в США убежище. По его словам, согласно статистике ФБР, Сан-Диего (как и Эль-Пасо в Техасе) — один из самых безопасных городов.
«Очень обидно слышать в новостях, что через границу идут преступники, — говорит Риос. — Это не так. Но люди, которые не живут в приграничных городах, не верят в это. Города на границе — это настоящие ворота культурного и экономического развития страны. Из Мексики в США импортируют много продуктов, рабочей силы».
Америку без мексиканских овощей действительно не прокормить, но вот Сан-Диего — город вполне автономный. Самая популярная концепция последних лет — «с фермы на стол». Только органическое и только выращенное поблизости. Именно такие продукты предлагают в магазинах семьи Стейли.
«Люди доверяют нашему имени, — говорит владелица магазина Stehly Farms Market Кристина Стейли. — Это синоним качества. Мы снабжаем округ Сан-Диего овощами и фруктами на протяжении последних 20 лет. Мы сотрудничали с самыми крупными магазинами и люди знают наши товары».
Тост с авокадо — король всевозможных завтраков, бранчей и ланчей не только в Америке, но и быстро набирающий популярность во всем мире. В США больше всего авокадо выращивают именно в Сан-Диего. Авокадо очень популярно, это тренд.
«Когда я закончил колледж, у нас был рекордный урожай в Калифорнии, что-то около 27 млн килограммов. Фермеры зарабатывали около 25 центов за килограмм. А сегодня мы выращиваем миллиарды килограммов и зарабатываем больше 2 долларов за кило. Все потому, что популярность и потребление выросли колоссально», — говорит муж Кристины Ноэль Стейли, фермер в третьем поколении.
Ноэль вырос в Сан-Диего и хотел быть агентом секретной службы, получил диплом магистра международных отношений. Но вскоре понял, что настоящая страсть — это семейное дело. Фермой Ноэль управляет вместе с братом. Под их руководством бизнес-модель изменилась: они начали сами паковать фрукты, расширили ассортимент, получили сертификаты на органическую продукцию и открыли магазины. С самым большим поставщиком авокадо на рынке США — Мексикой — конкурировать не приходится, говорит Ноэль, ведь местные производители могут обеспечить только 20% спроса.
«У каждого из нас — в Мексике, Чили, Калифорнии — есть свой сегмент рынка. Люди знают наш бренд: как он выглядит, какой у него вкус, и вкус действительно отличается, — объясняет Ноэль. — Если кто и страдает от Мексики, так это Чили».
Несмотря на популярность авокадо, золотой жилой зеленый фрукт не стал. Из-за резко подпрыгнувших цен на воду Сан-Диего начал терять свой статус столицы авокадо.
«Производство авокадо в округе Сан-Диего зависит от количества доступной воды, — говорит Ноэль. — Ее сюда доставляют по каналам из реки Колорадо и севера Калифорнии. Фермеры могут брать только то, что остается после обеспечения нужд населения. Но поскольку население выросло, а предложение — нет, цены на воду подскочили».
По теме: Активные вулканы, поля из лавы и самые мощные в мире телескопы: путешествие по острову Гавайи
Город импортирует до 90% воды, предназначенной для потребления. Дефицит в первую очередь бьет по фермерам, многие из которых выходят из бизнеса. Ноэль жалуется и на другие ограничения, недавно он продал в Аризону часть техники, которая, согласно законам Калифорнии, устарела и выбрасывает слишком много углекислого газа. Однако, даже несмотря на трудности, он остается в любимом деле. И даже, по его словам, не ест апельсины не из своего сада, даже если кто-то их для него сорвал.
На двоих у Ноэля с братом — шесть дочерей, по три у каждого. Продолжат ли они семейный бизнес по выращиванию авокадо и фруктов, девочки еще не решили.
Ноэль поделился секретом, как правильно чистить авокадо.
«Вот моя теория, — говорит он. — Нужно просто разрезать его на две половинки, потом наколоть ножом косточку и перевернуть ее. А затем можно есть прямо из половинок».
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Стивен Мэйфилд, профессор университета Калифорнии в Сан-Диего тоже занимается культивированием зеленого растения. При помощи биотехнологий он превращает его в нефть и пластик. В лаборатории Мэйфилда полки заставлены колбами с зеленой жидкостью. Вещество ядовитого цвета — это водоросль, так называемая ряска, которая собирается на поверхности воды. 30 лет назад Стивен начал изучать это примитивное растение, чтобы понять, как гены влияют на фенотип — цвет или размер. Однако вскоре пришел к выводу: простая водоросль не так проста.
«Мы называем это одомашниванием, — делится Стивен. — Лучше всего это можно проследить на примере собак или сельскохозяйственных растений. Но давайте возьмем собак. В прошлом они были волками или койотами, а домашние любимцы из них были не очень. Но потом за тысячу лет из-за изменений генетики, из-за скрещивания и селекции мы сделали из них домашних животных — например, таких как чихуахуа. Мы меняем генетику, чтобы сделать собаку-сторожа или охотника. Мы можем делать то же самое с водорослью: мы учим ее быть тем, чем хотим».
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Манипулируя молекулами и генами, Стивен смог превратить водоросль в лекарство для лечения вирусных инфекций, а затем и вовсе в топливо. Заменить водорослями бензин оказалось слишком дорого — все из-за расцвета рынка электромобилей и шельфовой революции в США.
«Не стану говорить, что мы бы не добились конкурентной цены, — рассказывает Мэйфилд. — Мы могли бы увеличить эффективность, но ни одна отрасль не идет от нуля до конкуренции с самой большой в мире индустрией. Так просто не работает».
На этом эксперименты Мэйфилда не закончились, ныне его главная цель — обуть человечество вот в такие шлепанцы.
Фото: кадр видео «Голоса Америки»
Они, конечно, тоже из водорослей и способны растворяться в воде всего за 2 года. Это поможет решить одну из ключевых проблем загрязнения окружающей среды отходами из пластика. Шлепанцы из водорослей очень сложно отличить от пластиковых. Они выглядят точно так же, носятся по несколько лет. Самое главное отличие — то, что эти шлепанцы растворимые. У университета Сан-Диего уже есть договоренность с крупнейшими производителями обуви на разработку специальных моделей. Стивен тем временем уверяет: водоросль может планету не только очистить, но и накормить.
«Будущее за продуктами, которые не требуют много воды и земли для выращивания, — говорит Стивен. — Эти ресурсы все больше и больше в дефиците. Население растет, а значит, нам нужно будет больше белка. И водоросли могут нам его обеспечить».
Сан-Диего не живет по шаблонам. Центр военно-морской мощи США и столица супергероев, пляжный рай и пограничный пропускной пункт, мекка для фермеров и знаменитостей.
Какими бы разными не были его жители, в Сан-Диего каждый находит свою пристань. Будь то первые калифорнийские колонисты или современные мечтатели, магия здешних улиц легко превращает гостей в горожан.
Читайте также на ForumDaily:
16 бесплатных приложений для путешественников, не требующих доступа в интернет
10 новых запретов 2020 года, о которых надо знать, чтобы не попасть в неловкую ситуацию заграницей
Для любителей адреналина: 9 самых экстремальных парков аттракционов в мире
Как эффективно учить иностранный язык, если вы уже взрослый
Подписывайтесь на ForumDaily в Google NewsХотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» — и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.
Выбор редакции
