‘Мы сами создали эту проблему’: русскоязычный иммигрант на Аляске разработал уникальную альтернативу пластику

Филипп Амстиславский, профессор Университета Аляски и увлеченный эколог, с удовольствием проводит время в лесу и на рыбалке. Филипп мечтает избавить человечество от вредных отходов, он изобрел органический материал со свойствами пенопласта и надеется внедрить его в массовое производство. Свою историю он рассказал Голосу Америки.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

В Аляске добыча рыбы, охота — это не роскошь, как мы представляем себе это в более южных широтах, а необходимость, потому что в Аляске нет хорошо развитой агрокультуры. То, что нас соединяет, — это океан и здоровье океана. Пластик и микропластик влияют не только на здоровье систем флоры и фауны, но также является серьезной угрозой для здоровья человека. Мы решили работать над этой проблемой и найти ее решение.

Меня зовут Филипп Амстиславский, я исследователь и профессор здравоохранения в Университете Аляски в городе Анкоридж. Я занимаюсь исследованиями биоматериалов и экологически чистых технологий, которые могли бы быть приняты и адаптированы в Аляске и других северных регионах.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Я родился в Екатеринбурге, на Урале. Потом мы жили в Ямало-Ненецком автономном округе на Ямальском полуострове. Если это не север, то я не знаю, что север.

Мы сами создали себе огромную проблему. Пластик — это удобный материал, который за последние 100 лет захватил мир врасплох. Мы не знаем, как с ним обращаться, потому что это новый материал. Это не как шерсть или металл, или, скажем, стекло. Это то, с чем мы не имели раньше дела.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

«Рыба — это аминокислоты, которые поддерживают работу нашего головного мозга и всего нашего организма, это белок, который легко усваивается и организмом ребенка, и организмом взрослого человека, — говорит Елена Роик, жена Филиппа. — Основная проблема в том, что пластик, который попадает в воду, распадается на более мелкие части, которые попадают в мясо животных. Когда мы едим, этот пластик попадает в нас. Мы даже не знаем об этом и не видим его, но он там».

По теме: Человек пластикового века: как люди уничтожают себя и Землю

Скажем, вы приезжаете в Аляску, вы поймали своего заветного лосося. Как вы его доставите в родной Детройт? Или в Сидней? Или в Токио? — рассуждает Филипп. Сейчас эта экологически чистая рыба летит в очень экологически грязных пенопластовых коробках. Я подошел к этому с позиции design thinking: как можно решить сложную проблему, в которой столько много компонентов? Я стал искать организм, который может работать с нами: пенициллин, пиво, русский квас — это продукты грибов. Мы в течение тысяч лет создали симбиозы с грибами.

У меня был товарищ по имени Джон Адамс, который был любителем-микологом и заядлым грибником. Мы с ним придумали идею о том, чтобы взять лигноцеллюлозу (основные компоненты дерева) и прорастить через нее грибницу. И посмотреть, какие свойства будут у этого материала. Может ли гриб быть приручен для того, чтобы мы могли производить с его помощью материалы, и какой это должен быть гриб. Почему это было так интересно? Потому что это проблема, которая перед тобой.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Когда я переехал в Северную Аляску, первый год работал как директор группы здравоохранения, которая обслуживала коренные поселения за Полярным Кругом. В любой из этих деревень есть одинаковая проблема: еще до того, как ваш самолет там садится, вы видите свалку. Основной компонент этого мусора — это пластик. Всякие его формы, включая пенопласт. Коренные жители, которые живут в этой экологии последние 10 тысяч лет, понимают эту проблему очень четко и ясно. И все хотят решения. Но технологических альтернатив пластику не было. Это то, где мы нашли свою нишу.

По теме: В Калифорнии отелям запретили выдавать средства личной гигиены в пластиковых бутылочках

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Лена — моя жена. Мы познакомились с ней несколько лет назад в городе Хомер в Аляске, когда она прилетела сюда из далекого Архангельска, чтобы участвовать в школе для аспирантов, для студентов PhD изо всей Арктики, которая была организована университетом Норвегии для студентов здравоохранения и эпидемиологии. Я в этой школе преподавал и мы с ней встретились там. Потом я навестил Лену в Архангельске, потом она приехала в Нью-Йорк, потом я навестил ее в Архангельске снова, и в прошлом году, прошлой осенью мы решили пожениться.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Она приехала в Америку с двумя своими дочками Ирой и Аней, со мной были двое моих — Ноа и Беня (Бенджамин). Мы создали эту новую реальность вместе. Эти четверо начали постепенно видеть друг друга как братьев и сестер, что было уникально, потому что они очень разные.

Я занимаюсь разработкой биоматериалов. Биоматериалы — сейчас уже достаточно известная концепция, которая включает в себя материалы, сделанные не синтетическим путем, как большинство вещей, которые сейчас на нас, а это альтернатива таким технологиям. Моя цель — создать технологии, которые не создают или создают минимальный ущерб окружающей среде и выполняют функции, похожие на функции материалов, которые мы используем сейчас, которые были синтетически изготовлены.

Например, такой вопрос, как создать поверхность, которая будет отталкивать воду, — это нетривиальная задача. Потому что грибы часто всасывают воду, вода для них — источник питания. Как создать поверхности, которые будут именно отталкивать воду, а не привлекать ее, ведь вы не хотите коробки, которые будут всасывать воду? Наши исследования направлены на идентификацию разных видов пластика и определения его количества в прибрежной полосе. Прежде всего мы пытаемся выяснить, где появляется пластик в окружающей среде, и найти ему экологически чистую замену.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

Я множество лет путешествовал с моим папой по русскому Северу с его экспедициями. Он был ихтиологом и занимался проблемами Севера, в том числе, лососем. Мы поднимались по горным рекам, спускались через перекаты, это было ужасно интересно, немножечко страшно, и наверное, это входит в генетический код постепенно. Любовь к Северу — это то, что ты приобретаешь. Думаю, это то, что произошло со мной. В Аляске это называют — «тяга к северу».

«Это очень близко к Северу, там, где я росла, где мои корни, — говорит Елена. — Есть очень много похожего между Аляской и севером России: рыба, грибы, икра, любовь к лесу, плюс тут еще есть горы, очень красивые горы. Аляска — это большой штат, люди здесь передвигаются либо по воде, либо на машине, либо по воздуху. До большинства населенных пунктов добраться просто так невозможно. Недалеко от нас озеро, на которое и летом, и зимой приземляются самолеты, и звук пролетающих самолетов здесь все время.»

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

В 90-м, когда началась перестройка и эмиграция для русских евреев была открыта, мы переехали в Израиль. Я начал искать себя и отправился путешествовать по миру. Сначала я оказался в Северной Европе, потом в Лос-Анджелесе, потом в Нью-Йорке. В какой-то момент я решил, что хочу заниматься дизайном окружающей среды. Поступил в аспирантуру (PhD), и, закончив ее, стал искать работу в месте, где проблемы изменения климата, дизайна окружающей среды, экологии совпадают. Аляска — идеальное место в этом плане. Тут есть все, и все утрированно. Когда ты видишь ледник, который тает, потому что у нас было необычайно горячее лето, ты не можешь этого избежать. Это влияет на твою реальную жизнь.

Грибы в лесу имеют массу функций, и это неотъемлемая часть экосистемы. Одна из важных вещей, которую делают грибы — это разделение сложных органических молекул на составные химические элементы, чтобы элементы дерева могли быть использованы растениями и животными для следующего цикла жизни. В нашем веке, нашей реальности у них есть дополнительная роль. Процесс начинается в лесу с поиска правильного гриба, который может дружить с нами и служить основой для материала с качествами, которые нам нужны. Потом он переходит в лабораторию, где мы работаем в стерильных условиях, чтобы вырастить грибницу в пласт (доску). Сама доска настолько жесткая, что на ней можно стоять. Когда мы эту доску режем, из нее получается 6 частей. Эти части вставляются в коробку, она становится контейнером, в который погружается лосось и летит в неизвестном нам направлении. В коробку мы ставим сенсор,
который дает нам возможность узнать, как изменялась температура рыбы во время ее путешествия по миру.

Мы пытаемся внедрить в экономическую систему Аляски и Америки продукт новаторский, который до сих пор не существовал. Началось это с небольшого гранта в 25 тысяч долларов от Университета Аляски. Потом мы получили финансирование от большой нефтяной компании ConocoPhillips — они понимают, что эра нефти подходит к концу и для их выживаемости важно вкладываться в альтернативные технологии. Потом мы получили небольшой грант от федеральной программы, которая финансирует исследования и коммерциализацию технологий в США.

Пенопласт действительно самый дешевый на данный момент. Но вопрос — кто платит? Если мы смотрим на цену со стороны экосистемы, цена очень велика, она увеличивается очень быстро.

Одна из проблем, с которой сталкиваются многие исследователи — это отсутствие знаний и понимания закона, который регулирует патенты. Любое изобретение нужно защищать от копирования. Мы это понимаем все интуитивно. Бюро патентов американское рассматривает каждую заявку несколько лет и в 2016 году мы начали этот процесс. Он важный. Это единственное, как ты можешь создать жизнеспособность идеи, создав вокруг нее какой-то капитал. Патент — это то, что потом можно использовать, чтобы создавать лицензирование. Компания, которая имеет технологическую базу, чтобы производить наши материалы, может к нам прийти и мы можем продать эту технологию, чтобы они производили ее в другом регионе мира.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

К сожалению, наша ситуация в университете — под угрозой, потому что губернатор штата Аляска Марк Данливи принял позицию диалога, которая отрицает изменения климата и необходимость вуза, занимающегося такими вопросами. Сокращение бюджета университета влияет на нашу работу, на способность привлекать творческих людей, ученых, которые будут продолжать работу с нами. Поэтому мы решили выйти за рамки университета и создать стартап, чтобы эта технология была возможна. Мы будем создавать маленькую экспериментальную биофабрику, где все эти технологии будут воплощаться в жизнь. Планируем к следующему маю производить достаточно коробок, чтобы рыболовные компании, с которыми мы работаем сейчас, могли покупать их у нас, чтобы их сектор рынка был этим удовлетворен. Я думаю, что мы близки к тому моменту, когда сможем производить материал и объекты из биоматериала, которые могут быть произведены в массовом масштабе.

Фото: кадр видео YouTube/Голос Америки

В данный момент многие экосистемы нашей планеты находятся под огромной угрозой. Они исчезают. Я бы хотел посвятить следующие годы своей работы созданию проектов и исследований, которые создали бы симбиоз, а не конфликт между человеческой деятельностью и природой. Хотелось бы, чтобы наши дети могли участвовать в мире, где подобное понимание существует и где они могут развиваться и жить интересной, здоровой и творческой жизнью. Я думаю, это основная причина, почему каждое утро я встаю и мне эта работа по-прежнему интересна.

Читайте также на ForumDaily:

Остановить невозможно: на Земле начались необратимые климатические изменения

К Земле несется огромный астероид: в NASA назвали даты столкновения

Диета гениев: чем питаться, чтобы защитить ум и память от старения

Менее токсично и продлевает жизнь: ученые нашли новый способ борьбы с раком

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.