Популярный в Америке завтрак может вызывать рак

Несколько популярных сухих завтраков, в том числе продукты Cheerios и Nature Valley, имеют остаточное количество спорного гербицида, который увеличивает риск развития рака, пишет CNN.

Фото: Depositphotos

Рабочая группа по окружающей среде установила, что во всех 21 протестированных продуктах уровень глифосата был «выше, чем ученые EWG считают допустимым для здоровья детей».

Производители утверждают, что их продукты безопасны, и результаты не являются беспрецедентными: в октябре группа также обнаружила, что большинство протестированных ею сухих завтраков содержали глифосат, основной ингредиент в убийце сорняков.

В новом отчете также ссылаются на два известных судебных решения, в ходе которых определили, что гербицид вызвал рак у истцов.

В марте федеральное жюри единогласно определило, что Раундап был «существенным фактором», который вызвал рак у мужчины из Калифорнии. А в прошлом месяце присяжные Калифорнии приказали производителю Monsanto выплатить более 2 миллиардов долларов паре, у которой был диагностирован рак из-за долгосрочного использования продукта по уничтожению сорняков.

Последнее решение обжалуется, но около 11 тысяч аналогичных дел находится на рассмотрении в судах.

По теме: Медицина в США: дорого и еще дороже

Фармацевтический гигант Bayer AG, которому сейчас принадлежит Monsanto, утверждает, что его продукт безопасен.

General Mills, которая производит все продукты, протестированные в отчете EWG, заявила, что «ее главным приоритетом является безопасность пищевых продуктов».

Компания отметила, что «большинство культур, которые выращивают на полях, используют те или иные виды пестицидов, и в большинстве продуктов, которые мы все едим, содержатся их остаточное количество».

Анализ, опубликованный в феврале, показал, что глифосат может увеличить риск развития рака почти на 41%.

Гербицид может проникнуть в обработанные пищевые продукты после использования на фермах, где выращивают овес, но ни одно из значений, обнаруженных в каких-либо пищевых продуктах в новом докладе, не превысило установленные нормы Агентством по охране окружающей среды.

По теме: Как лечиться в США и получать за это деньги

«Неудивительно, что в пищевых продуктах нашли очень низкие уровни пестицидов, в том числе глифосата, — сказал доктор Паоло Боффетта, заместитель директора по популяционным наукам в Институте рака Тиша на горе Синай. — В целом, эти уровни вряд ли повлияют на здоровье потребителей».

Тем не менее, «для людей важно знать, есть ли в их пище глифосат или другие химические вещества, даже в очень малых количествах», — сказал Боффетт, который не участвовал в отчетах или анализе.

Производители оспаривают нормы. В октябрьском заявлении General Mills говорится, что «крайне низкий уровень остатка пестицидов, упомянутый в последних новостных сообщениях, составляет ничтожную долю от суммы, которую разрешает правительство».

В апреле EPA заявило, что правильное использование глифосата не представляет «никакого риска для здоровья», а химическое вещество «не является канцерогеном», вызывающим рак. Но агентство Всемирной организации здравоохранения, Международное агентство по исследованию рака в 2015 году определило , что глифосат «вероятно является канцерогеном для человека».

Война слов

Исследование внутренних писем от Monsanto, проведенное в 2017 году, показало, что руководители компании пытались дискредитировать отчет Международного агентства по исследованию рака еще до его публикации.

Компания отрицает какое-либо чрезмерное влияние на регуляторы. А ее материнская компания Bayer Crop Science подвергла критике экологическую рабочую группу в своем недавнем заявлении. «Группа, стоящая за новым докладом, имеет давнюю историю распространения дезинформации об остатках пестицидов», — сказала пресс-секретарь Лорд.

EWG, некоммерческая организация, базирующаяся в Вашингтоне, опровергла эти обвинения.

Несмотря на то, что EWG утверждает, что является независимой организацией, она имеет поддержку со стороны органической отрасли, заявляя, что ее «корпоративные партнеры по общей поддержке и мероприятиям» включают в себя Organic Valley и Stonyfield Farms. Пища, маркированная как органическая, не может выращиваться с синтетическими веществами, включая глифосат.

У группы также есть «соглашение об общих услугах» с Фондом Organic Voices, некоммерческой организацией, финансируемой такими компаниями, как Nature’s Path и Annie’s, обе из которых производят хлопья.

Читайте также на ForumDaily:

В Израиле определили семь заповедей долголетия: что нужно, чтобы дожить до 100+ лет

Как экономить, когда живешь в Америке

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.