Фрукты и овощи, которые стоит покупать в апреле

Зима позади, погода постоянно улучшается, возвращая в американские города фермерские рынки, где можно приобрести свежие овощи и фрукты, несущие заряд витаминов.

Фото: Shutterstock

Некоторые из них еще и ценами приятно порадуют. Издание The Penny Hoarder собрало список фермерских продуктов, которые стоит покупать в апреле в разных штатах США из-за низких цен и отличного вкуса.

1. Калифорния: артишок

Калифорния по-прежнему является производителем №1 многих любимых американцами фруктов и овощей, и в пик сезона цены на эти товары в этом штате очень низкие.

Апрель — это сезон артишоков в Калифорнии. К слову, этот штат производит 99,99% всех коммерчески выращенных артишоков в США.

Несмотря на то, что выглядят они довольно странно, артишоки очень вкусные, особенно если приготовить их со шпинатом, сыром или куриными сердечками.

2. Флорида: черника

Северные штаты еще долго будут ждать урожая этих ягод, а вот во Флориде они уже созрели. Вы можете отправиться искать их сами или же посетить черничную ферму, где ягоды можно приобрести намного дешевле, чем в магазинах.

3. Массачусетс: фавовые бобы и зелень

В середине апреля сезон фавовых бобов только начинается, в то время как сезон зелени подходит к концу, но это отличный период, чтобы найти выгодные цены и на то, и на другое.

Фавовые бобы богаты полезными веществами (железо, калий, витамин К и др.), а также являются прекрасным источником белка.

4. Орегон: ревень

Это очень полезный овощ, но многие избегают его из-за странного вида. Сезон продаж этого растения достаточно короткий — с середины марта до середины мая, после этого вы не увидите его на прилавках. Застав в продаже ревень, купите его, поскольку следующая такая возможность может выпасть только через год.

В приготовлении и обработке он очень похож на сельдерей.

5. Средний Запад: редис

Выбирая редис на рынке, найдите тот, который имеет размер шара для пинг-понга (но не больше мяча для гольфа), поскольку с увеличением размера он начинает терять свою текстуру и вкус.

Легкий и хрустящий вкус редиса делает его отличным ингредиентом для приготовления весенних салатов.

6. Калифорния: Зеленый чеснок

Внешне он очень похож на зеленый лук, такие же зеленые стебли, но эти растения сильно отличаются по вкусу и аромату, которые у чеснока намного более выраженный.

Использовать его можно в салатах, а также при жарке любых блюд.

Читайте также на ForumDaily:

Семь вещей, которые должны быть бесплатными, но таковыми не являются

7 продуктов, которые мы используем не так, как задумывали их изобретатели

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.