Рейтинг овощей и фруктов по содержанию в них пестицидов

Почти 70% образцов из 48 иследованных видов овощей и фруктов загрязнены остатками пестицидов, показывает один из последних отчетов организации Environmental Working Group (EWG), в котором анализируется уровень содержания пестицидов в овощах и фруктах. Пестициды сохранялись даже после того, как продукты были помыты, а в некоторых случаях и после очистки кожи из них.

Были протестированы 36 тысяч образцов. По результатам исследований, была собрана “Грязная дюжина” самых загрязненных пестицидами свежих продуктов, а также “Чистые пятнадцать” овощей и фруктов, которые содержат меньше всего пестицидов.

“Грязная дюжина”:

• клубника;
• шпинат;
• нектарины;
• яблоки;
• персики;
• сельдерей;
• виноград;
• груши;
• вишня;
• помидоры;
• сладкий перец;
• картофель.

“Чистые пятнадцать”:

• сладкая кукуруза;
• авокадо;
• ананасы;
• капуста;
• лук;
• горох;
• папайя;
• спаржа;
• манго;
• баклажаны;
• дыня;
• киви;
• канталупа;
• цветная капуста;
• грейпфрут.

Пестициды широко используются в производстве продуктов питания для борьбы с вредителями, такими, как насекомые, грызуны, сорняки, бактерии, плесень и грибок.

По данным Всемирной организации здравоохранения, пестициды могут быть потенциально токсичными для человека, оказывать негативное влияние на репродуктивную функцию, иммунную или нервную систему, вызывать рак и приводить к другим проблемам.

Читайте также на ForumDaily:

Семь причин, почему американцев с лишним весом становится все больше

Американцы все меньше едят овощей и фруктов

8 мест, куда не надо ходить в Нью-Йорке

10 способов заработка для пенсионеров в США

В Нью-Йорке иммигранты, пострадавшие от жадных работодателей, получат огромные компенсации

Самые красивые американские дома, украшенные на Рождество. ФОТО. ВИДЕО

Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» —  и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram  и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.