Почему американцы переплачивают за продукты: 10 причин
Фото: Depositphotos
По данным Статистического управления министерства труда США, средняя американская семья тратит $4 000 в год (или $333 в месяц) на продукты питания, пишет ресурс CheatSheet. Для многих эта цифра еще выше. Как правило, это люди, которые допускают грубые шоппинговые ошибки: поддаются на просьбы детей купить конфет, берут замороженную еду в супермаркете, потому что им не хватает времени на приготовление полноценной еды, и покупают отдельные порции снеков и порезанные овощи, чтобы сэкономить время дома. На кассе вам выбивают чек с 3-значной суммой, и при этом вам не из чего приготовить ужин.
Неправильное поведение при совершении покупок – это основная причина, почему средняя американская семья в год выбрасывает еду на сумму $640, как показали исследования Американского химического совета. И это только за счет вылитого скисшего молока или выброшенных сгнивших персиков. Еще больше денег американцы выбрасывают на ветер, когда покупают дорогостоящие товары, игнорируют распродажи, не покупают в разных магазинах и брезгуют купонами на скидку, говорят эксперты по потребительскому поведению.
«Казалось бы, что сложного в том, чтобы вырезать купон, съездить в несколько разных магазинов или распланировать свои приемы пищи», — говорит Эрин Дуркин, финансовый эксперт и директор по финансовому планированию компании EP Wealth Advisors в Торренс, Калифорния. Тем не менее, такие действия окупаются, утверждает она из собственного опыта. «Они помогают сэкономить и освобождают место в холодильнике – теперь там нет еды, которую я раньше выбрасывала, потому что не съела или купила слишком много».
А вы разумно покупаете еду? Проверьте себя по этому списку из 10 самых распространенных и вредных шоппинговых ошибок – может, вы тоже выбрасываете деньги на ветер, тратя слишком много в супермаркетах
1. Отсутствие списка продуктов
Покупать еду без предварительного плана – одна из самых ужасных ошибок. «Если вы придете в супермаркет без списка продуктов, вы наверняка выйдете из него с едой, которую вообще не собирались покупать», — говорит Кендал Перес из CouponSherpa. Если вам не нравится сама идея писать список продуктов на бумажке, попробуйте приложения для мобильных телефонов Out of Milk или Grocery IQ – с ними легче следить за своими потребностями и находить специальные предложения в вашем районе. Это – один из самых важных факторов для еще большей экономии в магазине.
«Ваш список покупок должен состоять из тех продуктов, на которые на этой неделе скидка в магазине, — говорит Перес. — Планирование меню с учетом того, что сейчас продается по сниженной цене, – это лучшее, что можно придумать для экономии денег и уменьшения ваших трат на продукты».
2. Проход по каждому ряду
Медленная и методичная прогулка по всему продуктовому магазину – это очень опасно.
«Не ходите по тем рядам, где вам ничего не нужно, – это может привести к покупке лишнего», — считает Дэвид Бакке, эксперт по потреблению MoneyCrashers.
Вместо того чтобы праздно гулять вдоль каждого ряда, просмотрите свой список покупок и обойдите стороной все отделы супермаркета, в которых вам ничего не нужно. Вы не наберете в корзину чипсов или дорогих замороженных продуктов, если не будете проходить мимо них.
3. Покупки в неправильный день недели
Планируйте свой поход за продуктами так, чтобы застать специальные предложения магазина. Как правило, они начинаются в среду, и в первые дни пересекаются с акциями с предыдущей недели – так что можно получить двойную порцию выгоды. Ходить за покупками в тот день, когда начинаются акции, — это гарантия приобретения нужного товара по хорошей цене, прежде чем его разберут. Если нужный вам продукт отсутствует, попросите так называемый «утешительный талон» (rain check), советует Перес.
Согласно анализу, проведенному мобильным приложением Ibotta, самый худший день для покупок – воскресенье. По данным исследования, именно в этот день недели начинают дорожать мороженое, снеки и бытовая химия.
4. Покупки в неправильное время дня
Вы, наверное, слышали о том, что не стоит отправляться на шоппинг, когда у вас стресс или вы голодны. Если ваш желудок урчит, пока вы ходите между рядами, или вы устали после долгого дня на работе, вы совершаете больше дорогих и импульсивных покупок. Вдобавок, если в это время в магазине много людей, вы пытаетесь как можно быстрее оттуда выбраться – таким способом лишая себя времени и возможности сравнить цены или поискать скидки, говорит Перес.
Полный желудок и отсутствие спешки – не единственные условия успешного похода по магазинам. Можно делать это также перед закрытием – в это время на многие товары, которые скоро придется выбросить, если не продадутся, ставят специальную цену.
«В конце дня обычно можно найти акции на мясо – два куска по цене одного, 50% скидки и так далее», — говорит Дуркин.
5. Покупки оптом
Акции «Купите 10 и сэкономьте» всегда очень заманчивы, но покупать много одного и того же товара или автоматично тянуться за большей упаковкой, потому что в пересчете на единицу веса так будет дешевле – не самый экономный вариант.
«Оптовые закупки экономят деньги только в том случае, если вы успеете использовать продукт до истечения его срока пригодности. Купив 3-литровую бутылку кетчупа, вы вряд ли выиграете от экономии», — говорит Бакке. (Открытый кетчуп хранится в холодильнике от 4 до 6 месяцев, после чего начинает портиться).
- Покупки в одном магазине
«Быть верным одному магазину будет стоить вам денег», — говорит Перес. Чтобы купить больше на выделенную сумму, лучше тратить ее в нескольких местах. Например, Перес с мужем ездят в Costco за товарами, которые обычно стоят дороже в других супермаркетах – кленовый сироп, сливочное масло и масло авокадо. Хозяйственные товары они покупают в Walmart, а овощи и фрукты – в Sprouts.
«Нужно знать, какие магазины предлагают лучшие цены на товары, которые вам нужно купить, – это ключ к экономии на продуктах, — говорит эксперт по потреблению Андреа Вороч. — Товары личной гигиены, например, всегда стоят меньше в Walmart или Target, по сравнению с другими супермаркетами. А в аптеках часто бывают выгодные акции на каши, если у вас есть их программа лояльности. Проведите небольшое исследование того, в каком магазине цены лучше на товары, которые вы покупаете чаще всего, – так вы сможете ощутимо снизить свои затраты на еду».
7. Игнорирование собственных торговых марок
Если вы покупаете только продукты известных брендов, то нет ничего удивительного в том, что ваши счета за продукты больше, чем вам бы хотелось. «Попробуйте собственные торговые марки тех продуктов, которые вы больше всего любите. С тех пор, как мы были детьми, времена изменились – «неизвестные» бренды уже давно не такого ужасного качества, как раньше», — говорит Кен Иммер, президент фирмы Culinary Health Solutions.
«Многие собственные торговые марки – это те же продукты, только под брендом магазина. Качество у них такое же, а стоимость – ниже», — добавляет он. Если упаковка собственной торговой марки похожа на национальный или более известный бренд, это хороший знак – такой товар, возможно, изготовливает один и тот же производитель, говорит Иммер. Если вам все же сложно отказаться от известных брендов, по крайней мере, следите за скидочными купонами на них.
8. Выбор товаров только с полок на уровне глаз
Хватать первую попавшуюся вам упаковку кофе или быстрых завтраков – это ошибка, считают эксперты. Магазины обычно размещают более дорогой товар на уровне глаз в надежде, что именно его вы схватите, не просматривая полки на предмет более дешевого товара. То же самое касается торцевых полок и раскладок в конце ряда.
«Товары по самой выгодной цене обычно находятся ближе всего к полу, так что займитесь физкультурой и понагибайтесь немного, — шутит Джейми Новак, автор книги Stop Throwing Money Away. — Более дешевые продукты всегда находятся в крайнем правом конце полки, так что дойдите до конца в поиске нужного товара».
9. Игнорирование торговых циклов
Вы же наверняка знаете, что консервированная тыква стоит дешевле осенью, а шоколад – накануне Дня Валентина. Но это не единственные сезонные акции, о которых стоит знать. «Существует множество других сезонных товаров, скидки на которые начинаются, когда вы даже не подозреваете об этом – например, на овсянку в январе, газированные напитки в июле, и на арахисовое масло в сентябре», — говорит Недали Томас, эксперт по экономной жизни и основатель Princess Power.
Кроме того, каждые 6-12 недель супермаркеты снижают цены на продукты по мере обновления запасов, объясняет Томас. У каждого товара свой цикл, поэтому если отследить динамику цены на продукты, которые вы покупаете чаще всего, вы сможете определить недели, когда они будут на скидке – и «затариться» ими. «Со временем и практикой вы научитесь находить лучшие предложения на продукты», — говорит Томас.
10. Невнимательность на кассе
Иногда кассиры, сканирующие товар, могут ошибиться, и это будет стоить вам денег. Сети Target недавно пришлось заплатить штраф в $4 миллиона, когда выяснилось, что иногда товар пробивается по более высокой цене, чем заявлено.
«Следите за тем, как пробивают ваши товары, — говорит Новак. — Слишком чувствительные сканеры могут дважды считать штрих-код. Или кассир случайно посчитает вам дорогую кудрявую петрушку, тогда как у вас в корзине – обычная недорогая плосколистная».
Читайте также на ForumDaily:
Что стоит покупать в октябре, а что — нет
Как делать выгодные покупки в Нью-Йорке
9 сайтов для покупки и продажи бывшей в употреблении мебели
Покупки в «черную пятницу» — как найти настоящие скидки и миновать давки
5 вещей, которые cтоит и не стоит покупать в Walmart
Хотите больше важных и интересных новостей о жизни в США и иммиграции в Америку? — Поддержите нас донатом! А еще подписывайтесь на нашу страницу в Facebook. Выбирайте опцию «Приоритет в показе» — и читайте нас первыми. Кроме того, не забудьте оформить подписку на наш канал в Telegram и в Instagram— там много интересного. И присоединяйтесь к тысячам читателей ForumDaily New York — там вас ждет масса интересной и позитивной информации о жизни в мегаполисе.
Выбор редакции
